5月6日上午，蚌埠市市場監(jiān)管局黨組書記、局長張吉超帶領(lǐng)市局餐飲科、綜合執(zhí)法支隊(duì)開展餐飲市場突擊檢查行動，全力保障消費(fèi)者合法權(quán)益！
張吉超一行先后到達(dá)涂山廟會、萬達(dá)美食街等人流量密集的餐飲消費(fèi)市場，針對食品經(jīng)營單位進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、人員管理、加工過程、環(huán)境衛(wèi)生等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督檢查，要求食品經(jīng)營單位在售商品明碼標(biāo)價(jià)，現(xiàn)場對不符合要求的經(jīng)營行為和食品加工行為進(jìn)行糾正，督促立整立改。在涂山廟會現(xiàn)場，個(gè)別戶外商販未配備冷藏設(shè)施，存在食品變質(zhì)的隱患，張吉超現(xiàn)場要求駐點(diǎn)執(zhí)法人員要進(jìn)一步提高認(rèn)識，守牢底線，拉高標(biāo)線，加大排查力度與反應(yīng)速度，針對可能出現(xiàn)的食品安全隱患問題要及時(shí)整改到位，確保食品安全。
下一步，市市場監(jiān)管局將進(jìn)一步壓實(shí)餐飲服務(wù)單位企業(yè)主體責(zé)任，強(qiáng)化督導(dǎo)檢查力度和頻次，全面排查整治風(fēng)險(xiǎn)隱患，全力護(hù)航我市餐飲市場安全。
