香港食安中心呼吁市民不要食用一批可能受李斯特菌污染的預(yù)先包裝冷凍鴨翅

 　　香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）五月十日呼吁市民不要食用一批預(yù)先包裝冷凍鴨翅，因?yàn)橛嘘P(guān)產(chǎn)品可能受致病菌李斯特菌污染。業(yè)界如持有受影響批次產(chǎn)品，應(yīng)立即停止使用或出售。

 

　　產(chǎn)品資料如下：

 

　　產(chǎn)品名稱(chēng)：藤椒風(fēng)味鴨翅中

 

　　品牌：絕味

 

　　來(lái)源地：中國(guó)

 

　　經(jīng)銷(xiāo)商：絕味食品（香港）有限公司

 

　　凈重：一百七十克

 

　　此日期或之前食用：二零二四年五月九日

 

　　中心發(fā)言人說(shuō)：「中心透過(guò)恒常食物監(jiān)測(cè)計(jì)劃，從旺角一個(gè)零售點(diǎn)抽取上述樣本進(jìn)行檢測(cè)。結(jié)果顯示，在二十五克樣本中檢出李斯特菌，超過(guò)《食品微生物含量指引》在二十五克食物樣本中不得檢出李斯特菌的指標(biāo)。」

 

　　發(fā)言人表示，中心已知會(huì)涉事商戶上述違規(guī)事項(xiàng)，并指令其將受影響批次產(chǎn)品停售及下架。有關(guān)經(jīng)銷(xiāo)商已按中心指示對(duì)受影響批次產(chǎn)品進(jìn)行回收，市民可于辦公時(shí)間致電其熱線3468 6021，查詢有關(guān)產(chǎn)品回收事宜。

 

　　發(fā)言人說(shuō)：「李斯特菌可在一般烹煮溫度下輕易消滅，但能在冷藏低溫下生存和繁殖。大部分身體健康的人士在感染這種細(xì)菌后不會(huì)出現(xiàn)病征或只出現(xiàn)輕微病征如發(fā)燒、肌肉疼痛、頭痛、惡心、嘔吐及腹瀉等。但對(duì)初生嬰兒、長(zhǎng)者和免疫力較低的人士，則可能出現(xiàn)嚴(yán)重的并發(fā)癥如敗血癥及腦膜炎，甚至死亡。孕婦感染李斯特菌一般癥狀輕微，但可導(dǎo)致胎兒流產(chǎn)、夭折、早產(chǎn)，或引致新生嬰兒患上嚴(yán)重的感染?！?/div>