距離9月中旬公安部公布破獲跨省地溝油大案已有一個(gè)月的時(shí)間，衛(wèi)生部新聞發(fā)言人鄧海華昨日透露，目前征集到的5種地溝油檢測(cè)方法特異性不強(qiáng)，有關(guān)部門將再向社會(huì)公開征集方法。資料顯示，從各國情況看，目前，地溝油并無特效的檢測(cè)技術(shù)。（10月13日《新京報(bào)》）
讀到這個(gè)新聞的第一反應(yīng)是，這樣的消息真的應(yīng)該屬于"國家機(jī)密",如果制售"地溝油"的不法分子看到這樣的新聞，會(huì)不會(huì)心中竊喜？而被蒙在鼓里、束手無策的消費(fèi)者，只能是欲哭無淚了吧。
何謂對(duì)"地溝油并無特效的檢測(cè)技術(shù)"?就是無法"很好地分辨出哪些是地溝油，哪些是食用油",這個(gè)結(jié)論是根據(jù)現(xiàn)行的國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)《食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中的相關(guān)指標(biāo)，有關(guān)權(quán)威部門"明明拿了地溝油檢測(cè)，但是檢測(cè)不出來".從某種意義上說，"地溝油"好像是符合現(xiàn)行國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)《食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的。如此，"地溝油"問題是不是只是"出身不好"?
"出身不好"是曾盛行一時(shí)的政治用語，現(xiàn)已基本淡出現(xiàn)實(shí)語境。當(dāng)時(shí)不知阻擋了多少人的發(fā)展前途，埋沒了多少可用之才。而對(duì)人們深惡痛絕的"地溝油",經(jīng)檢測(cè)，其現(xiàn)實(shí)"表現(xiàn)"良好，符合《食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，那么，對(duì)"地溝油"的制裁理由，只剩下它的"家庭出身"不好了。然而，在"不唯成分論"的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境下，"出身不好"能成為杜絕"地溝油"的理由么？
這就讓人產(chǎn)生另一種疑惑，如果現(xiàn)行的國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)《食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》能確保人們的食品安全，那么，在這種"可靠的"衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)下沒有發(fā)現(xiàn)問題的"地溝油"也應(yīng)該是安全的；如果這種衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)還存在著連臭名昭著的"地溝油"都可以蒙混過關(guān)的漏洞，那么，《食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》下檢驗(yàn)合格的"家庭出身"好的食用油，是不是都沒有現(xiàn)實(shí)"污點(diǎn)"?
衛(wèi)生部有關(guān)負(fù)責(zé)人稱沒有辦法"很好地分辨出哪些是地溝油，哪些是食用油",是一個(gè)可怕的信號(hào)。這讓消費(fèi)者無法躲避"地溝油"的侵害，因?yàn)檫B權(quán)威部門都無法鑒別，老百姓還能如何選擇？這也讓懲治制售"地溝油"不法分子缺乏最有力的法律依據(jù)，因?yàn)檎也坏?quot;地溝油"危害食品安全的證據(jù)，"地溝油"最大的惡就不存在了，最多是生產(chǎn)和銷售的資質(zhì)問題。假如完善了制售的環(huán)節(jié)，從能源再生的角度看，這種在《食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》下和合格食用油幾乎一模一樣的東西，還貌似有點(diǎn)能源開發(fā)成果的味道呢！
這就有點(diǎn)令人捏一把汗的，我們天天放心食用的植物油，就是在一種連"地溝油"都無法識(shí)別的《食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》下，憑借這些制售部門的"身份"保證，僥幸地"安全"著。而如果當(dāng)"地溝油"披上合法外衣時(shí)，也足以堂而皇之地混進(jìn)"革命隊(duì)伍".這就好似"假作真時(shí)真亦假",
對(duì)此，人們也許會(huì)質(zhì)疑相關(guān)部門的檢驗(yàn)水平，但衛(wèi)生部官員說了，"從各國情況看，目前，地溝油并無特效的檢測(cè)技術(shù)",這次與國際接軌選擇的是"慢車道".但為何要這樣急于挽回面子呢？首先，各國的"食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)"是不是同一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)？其次，各國是不是都具備制售"地溝油"的市場(chǎng)？抑或人家的監(jiān)管能力和打擊力度也和咱們一樣？
看著"有關(guān)部門將再向社會(huì)公開征集方法"的無奈，聽著"專家稱，標(biāo)準(zhǔn)里這9項(xiàng)基本的食用油檢測(cè)指標(biāo)，即使是地溝油煉出來的油也都可能合格"的說辭，在等待相關(guān)部門和制售"地溝油"的不法分子"斗智斗勇的過程",無可奈何的消費(fèi)者只能用生命和健康來響應(yīng)衛(wèi)生部關(guān)于"地溝油檢測(cè)法"的"征集令""了！
