2024年5月12日第十屆全民營(yíng)養(yǎng)周暨“5·20”中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日啟動(dòng)會(huì)主場(chǎng)活動(dòng)，用每一個(gè)細(xì)節(jié)詮釋出今年全民營(yíng)養(yǎng)周的創(chuàng)新亮點(diǎn)——以明確的食養(yǎng)目標(biāo)、有效的為大眾健康指引合理膳食行動(dòng)方向。
亮點(diǎn)一：主題指引具體行動(dòng),帶全民邁向食養(yǎng)新食代
“奶豆添營(yíng)養(yǎng)，少油更健康”，以增加攝入牛奶大豆、減少食用油的攝入為基準(zhǔn)；并以其獨(dú)特的設(shè)計(jì)，巧妙地以上下箭頭表示出增加和減少的明顯指示，既直觀又富有深意。
亮點(diǎn)二：行業(yè)各方走進(jìn)群眾,了解需求解決問(wèn)題
2024全民營(yíng)養(yǎng)周啟動(dòng)會(huì)選在國(guó)家首個(gè)全民健身示范基地的北京奧林匹克森林公園，這不僅是一次空間的遷徙，更是深入民心、親近大眾的重要跨越，引領(lǐng)著大眾邁向更加健康的生活方式。
亮點(diǎn)三：專(zhuān)業(yè)解讀和系列活動(dòng)開(kāi)展,給出行動(dòng)正確方向
政府部門(mén)、行業(yè)組織、科研和醫(yī)療機(jī)構(gòu)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及營(yíng)養(yǎng)健康專(zhuān)業(yè)工作者、健康食品企業(yè)代表等各方共同以實(shí)際行動(dòng)詮釋著全民營(yíng)養(yǎng)周的主題，引領(lǐng)著大眾邁向更加健康美好的未來(lái)。
活動(dòng)當(dāng)日行業(yè)各方以自身行動(dòng)帶動(dòng)全民行動(dòng)，走入群眾中以專(zhuān)業(yè)力量踐行健康中國(guó)行動(dòng)。
1、官方單位指引，做好行動(dòng)方向
2024全民營(yíng)養(yǎng)周暨“5·20”中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日主場(chǎng)活動(dòng)由國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)（國(guó)民營(yíng)養(yǎng)健康指導(dǎo)委員會(huì)）、國(guó)家食物與營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)委員會(huì)主辦，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)、中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康促進(jìn)會(huì)、中國(guó)疾控中心營(yíng)養(yǎng)與健康所、國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心等單位承辦。由國(guó)家衛(wèi)生健康委食品司副司長(zhǎng)（國(guó)民營(yíng)養(yǎng)健康指導(dǎo)委員會(huì)辦公室副主任）田建新、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)韓軍花分別主持。
國(guó)家衛(wèi)生健康委食品司司長(zhǎng)劉金峰、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場(chǎng)與信息化司司長(zhǎng)雷劉功出席主場(chǎng)活動(dòng)并致辭。劉金峰司長(zhǎng)強(qiáng)調(diào)：“踐行合理膳食，要進(jìn)一步強(qiáng)化主動(dòng)健康責(zé)任，優(yōu)化科普宣教，培育新質(zhì)生產(chǎn)力。”雷劉功司長(zhǎng)指出：“今年全民營(yíng)養(yǎng)周的主題確定為‘奶豆添營(yíng)養(yǎng)，少油更健康’，很好契合了中國(guó)老百姓改善營(yíng)養(yǎng)膳食、促進(jìn)健康消費(fèi)的迫切需要。好產(chǎn)品端上老百姓的餐桌，需要科學(xué)健康的消費(fèi)理念引領(lǐng)。希望各有關(guān)方面以全民營(yíng)養(yǎng)周暨中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日為平臺(tái)，集中開(kāi)展科學(xué)膳食科普宣傳活動(dòng)，引導(dǎo)城鄉(xiāng)居民營(yíng)養(yǎng)健康消費(fèi)。”中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)于康解讀了2024全民營(yíng)養(yǎng)周和“5·20”中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日核心傳播信息。
中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)楊月欣，中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳永祥，中國(guó)工程院院士、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授任發(fā)政，國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心主任李寧，中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所所長(zhǎng)丁鋼強(qiáng)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展研究所所長(zhǎng)王加啟共同宣讀了“減油、增豆、加奶”行動(dòng)倡議，提出以營(yíng)養(yǎng)健康為出發(fā)點(diǎn)，以調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)為落腳點(diǎn)，傳播中國(guó)居民膳食指南核心理念，提高居民營(yíng)養(yǎng)健康素養(yǎng)，為健康中國(guó)助力。
各單位專(zhuān)家組成員也參與到了現(xiàn)場(chǎng)的科普市集中，切實(shí)深入了解群眾需求，聆聽(tīng)百姓聲音，為群眾合理膳食提出行之有效的專(zhuān)業(yè)建議；與此同時(shí)，多家醫(yī)院也積極參與其中，開(kāi)展義診活動(dòng)，為民眾提供營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)和飲食改善指導(dǎo)，讓科學(xué)膳食的理念深入人心。
2、行業(yè)機(jī)構(gòu)帶動(dòng)，專(zhuān)業(yè)行動(dòng)示范
中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康促進(jìn)會(huì)“食育中國(guó)行”和“知食慧育兒童食育標(biāo)準(zhǔn)化項(xiàng)目”聯(lián)合開(kāi)啟“食育講師進(jìn)校園活動(dòng)”。由中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳永祥、國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心主任、中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康促進(jìn)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)李寧、北京體育大學(xué)副校長(zhǎng)、中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康促進(jìn)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)洪平、中國(guó)疾控中心營(yíng)養(yǎng)與健康所所長(zhǎng)丁鋼強(qiáng)、副所長(zhǎng)劉愛(ài)玲共同了啟動(dòng)。此活動(dòng)以“食育”工作為抓手，組織“國(guó)家食育講師團(tuán)”走進(jìn)1000所中小學(xué)校和幼兒園，圍繞主題，開(kāi)展多形式的宣傳活動(dòng)。同時(shí)開(kāi)啟萬(wàn)名優(yōu)秀食育工作者的培養(yǎng)計(jì)劃。發(fā)揮食育在促進(jìn)學(xué)生健康成長(zhǎng)、全面發(fā)展的重要作用。
中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)啟動(dòng)了首屆“全國(guó)營(yíng)養(yǎng)師技能大賽”，以推選更多優(yōu)秀營(yíng)養(yǎng)人才服務(wù)于社會(huì)大眾。
中國(guó)健康促進(jìn)基金會(huì)營(yíng)養(yǎng)促進(jìn)專(zhuān)項(xiàng)基金，啟動(dòng)了“健康管理機(jī)構(gòu)食養(yǎng)改善計(jì)劃”，為讓全國(guó)健康管理和營(yíng)養(yǎng)行業(yè)的專(zhuān)家、機(jī)構(gòu)、企業(yè)、營(yíng)養(yǎng)師和健康管理師們進(jìn)一步融合發(fā)展，讓營(yíng)養(yǎng)干預(yù)和膳食管理工作切實(shí)責(zé)任到人，落實(shí)到健康管理的每個(gè)環(huán)節(jié)中。由中華醫(yī)學(xué)會(huì)健康管理學(xué)分會(huì)副主任委員/中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)健康管理分會(huì)主任委員唐世琪教授、中國(guó)健康促進(jìn)基金會(huì)健康管理部主任吳非、中國(guó)健康促進(jìn)基金會(huì)理事/健康管理與研究培訓(xùn)中心副主任陳遠(yuǎn)、食養(yǎng)在行動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師發(fā)展平臺(tái)負(fù)責(zé)人吳晶晶以及三位注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師代表共同啟動(dòng)。
3、權(quán)威專(zhuān)家解讀，給出行動(dòng)方法
啟動(dòng)會(huì)后第六屆全國(guó)營(yíng)養(yǎng)科普大會(huì)上，中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所研究員、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物營(yíng)養(yǎng)所指導(dǎo)中心、中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院、國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心等多位專(zhuān)家，分別針對(duì)《中國(guó)居民早餐營(yíng)養(yǎng)健康模式》《合理膳食 健康生活》《改善中老年人健康狀況及專(zhuān)屬營(yíng)養(yǎng)解決方案白皮書(shū)》《正確認(rèn)識(shí)乳糖不耐、倡導(dǎo)居民科學(xué)飲奶——乳糖不耐受專(zhuān)家共識(shí)解讀》《“加奶”核心信息十條及釋義》《大豆，文化與營(yíng)養(yǎng)的傳承——增豆核心信息解讀》《怎樣多吃奶類(lèi)和豆類(lèi)食物》《合理膳食 科學(xué)用“油”——減油核心信息解讀》《巧手幫你烹飪減油》等多方向給出了詳細(xì)的行動(dòng)方法的解讀，以簡(jiǎn)單的實(shí)操方法、數(shù)據(jù)指標(biāo)等教給專(zhuān)業(yè)營(yíng)養(yǎng)健康工作者及廣大人民群眾具體怎么吃、怎么做的實(shí)踐方法。
4、食品企業(yè)支持專(zhuān)業(yè)營(yíng)養(yǎng)師踐行，落實(shí)行動(dòng)指標(biāo)
蒙牛悠瑞、安利、紐迪希亞、九陽(yáng)等奶豆類(lèi)食品企業(yè)代表也在全民營(yíng)養(yǎng)周科普市集中布展并邀請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)師向大眾普及本品類(lèi)的相關(guān)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)以及正確選購(gòu)技巧，讓大眾學(xué)會(huì)正確選購(gòu)適合自己的健康好產(chǎn)品同時(shí)也學(xué)會(huì)了正確的食養(yǎng)方法。
同時(shí)各企業(yè)代表還全力分別支持了2024全民營(yíng)養(yǎng)周主題實(shí)施的各項(xiàng)活動(dòng)，如蒙牛悠瑞支持的以落實(shí)全民營(yíng)養(yǎng)周主題的“中老年專(zhuān)屬營(yíng)養(yǎng)行動(dòng)”，邀請(qǐng)行業(yè)權(quán)威專(zhuān)家?guī)ьI(lǐng)百名營(yíng)養(yǎng)師發(fā)出“每天兩杯奶，專(zhuān)屬更精彩”的具體數(shù)據(jù)指標(biāo)作為口號(hào)的行動(dòng)倡議。
各地來(lái)參會(huì)的營(yíng)養(yǎng)師們參與并見(jiàn)證活動(dòng)啟動(dòng)，同時(shí)也在展位上以大家常見(jiàn)的品牌產(chǎn)品為例向大眾專(zhuān)業(yè)講解了奶豆相關(guān)產(chǎn)品選購(gòu)技巧及營(yíng)養(yǎng)搭配、烹飪等實(shí)際應(yīng)用方法；并通過(guò)線上直播的方式向全國(guó)未能到場(chǎng)參加的大眾答疑解惑、傳遞現(xiàn)場(chǎng)專(zhuān)家講解的相關(guān)奶豆油的重要信息。
全國(guó)營(yíng)養(yǎng)健康工作者一致行動(dòng)讓科普"活"起來(lái)了，啟動(dòng)會(huì)后食養(yǎng)在行動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師發(fā)展平臺(tái)將聯(lián)手全國(guó)營(yíng)養(yǎng)師一起開(kāi)展2024年全民營(yíng)養(yǎng)周創(chuàng)新行動(dòng)——食養(yǎng)在行動(dòng)健康達(dá)人打卡活動(dòng)。我們將一起以三大機(jī)構(gòu)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)“老年?duì)I養(yǎng)改善行動(dòng)”、中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康促進(jìn)會(huì)“知食慧育兒童食育標(biāo)準(zhǔn)化項(xiàng)目”中國(guó)健康促進(jìn)基金會(huì)“健康管理機(jī)構(gòu)食養(yǎng)改善計(jì)劃”三大重點(diǎn)項(xiàng)目，通過(guò)實(shí)操展示分別針對(duì)三大人群老年、兒童、中青年在其對(duì)應(yīng)的三大場(chǎng)景社區(qū)、學(xué)校、職場(chǎng)中陸續(xù)開(kāi)展各項(xiàng)行動(dòng)，我們專(zhuān)業(yè)人以自身實(shí)際行動(dòng)帶動(dòng)家人朋友及更多人參與活動(dòng)，并帶動(dòng)更多人全方面參與創(chuàng)新行動(dòng)的系列線上線下活動(dòng)并通過(guò)社群等形式帶動(dòng)全齡人群進(jìn)行健康飲食，讓全民持續(xù)有效的動(dòng)起來(lái)，盡早落實(shí)健康中國(guó)行動(dòng)全民健康！
這是我們?nèi)珖?guó)營(yíng)養(yǎng)健康工作者為實(shí)現(xiàn)健康中國(guó)全民健康的一致行動(dòng)，2024全民營(yíng)養(yǎng)周創(chuàng)新行動(dòng)隨著啟動(dòng)會(huì)圓滿(mǎn)舉辦也正式開(kāi)啟了，2024全民一起食養(yǎng)行動(dòng)起來(lái)。
