香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）五月二十日公布，一個山斑樣本和一個生魚樣本驗出孔雀石綠。中心正跟進事件。
中心發(fā)言人說：「中心透過恒常食物監(jiān)測計劃，從長沙灣副食品批發(fā)市場一個檔戶抽取上述山斑樣本和生魚樣本作檢測。結(jié)果顯示兩個樣本均含孔雀石綠，含量分別為十億分之三點二和十億分之二點三。」
發(fā)言人表示，中心已知會涉事商戶上述違規(guī)事項，并指令其停售有關(guān)產(chǎn)品。中心亦正追查有關(guān)產(chǎn)品的來源和分銷情況。
孔雀石綠是工業(yè)染料，被使用作治理魚類疾病。目前，很多國家已禁止在食用動物中使用孔雀石綠。根據(jù)《食物內(nèi)有害物質(zhì)規(guī)例》（第132AF章），所有在本港出售的食物均不能含有孔雀石綠。違例者會被檢控，一經(jīng)定罪，可處罰款五萬元及監(jiān)禁六個月。
中心會繼續(xù)跟進事件和采取適當行動。調(diào)查仍然繼續(xù)。
