近期，西安市雁塔區(qū)市場監(jiān)管局結合《西安市市場監(jiān)督管理局食品安全領域群眾身邊不正之風和腐敗問題集中整治實施方案》要求，聚焦校園食品安全，采取“三強化”，扎實開展校園專項抽檢，進一步提升校園食品安全，全力構筑校園食品安全“防火墻”。
強化統(tǒng)籌協調，做好全盤規(guī)劃
根據西安市市場監(jiān)管局印發(fā)的《2024年校園食品安全專項抽檢計劃的通知》及《關于2024年校園食品安全專項監(jiān)督抽檢工作的補充通知》要求，結合雁塔幼兒園、中小學分布及檢測工作安排，遵照目標明確、重點突出、統(tǒng)籌兼顧、有效覆蓋的原則，雁塔區(qū)市場監(jiān)管局制定了全區(qū)校園抽檢計劃，分步驟實施中小學、托幼機構及校園小賣部、校園周邊抽檢，按時間節(jié)點緊密推進抽樣工作，確保全年校園食堂抽檢覆蓋率達到100%。
強化問題導向，緊盯重點品種
根據中小學、幼兒園食堂食品及原材料購進使用情況，校內小賣部及校園周邊食品經營情況，找準校園食品安全抽檢工作著力要點，分級確定抽樣重點，其中義務教育營養(yǎng)改善計劃的中、小學食堂抽檢以米、面、油、雞蛋等大宗食材、復用餐飲具為主；幼兒園食堂抽樣以高風險農產品、調味品以及自制餐飲食品為主，校園小賣部及校園周邊以預包裝食品為主，通過聚焦重點，精準發(fā)力，分級實施監(jiān)督抽樣，提升抽檢工作合力。
強化結果利用，助推抽檢質量提升
在國抽系統(tǒng)建立“校園專項”報送分類B，定期匯總校園抽檢數據，掌握校園抽檢工作進展動態(tài)。重視抽檢長效性，進一步加大監(jiān)督抽檢信息的公布力度和核查處置力度，通過區(qū)政府“食品監(jiān)督抽檢信息”平臺對外公示校園抽檢信息，對抽檢不合格的樣品啟動核查處置程序和風險控制措施，及時通報同級教育部門，推動形成透明、安全、互信的校園食品環(huán)境。
截至目前，雁塔區(qū)市場監(jiān)管局已在轄區(qū)30余所學校開展監(jiān)督抽檢206批次，暫未收到不合格報告。雁塔區(qū)市場監(jiān)管局將堅持以樹立高檢測質量為前提、護佑校園食品安全為本、防范化解風險為標、突出監(jiān)管實效為措的原則開展校園專項抽檢工作，切實保障師生飲食安全。
