近日，為進(jìn)一步加強(qiáng)食鹽市場(chǎng)監(jiān)管，確保食鹽質(zhì)量安全。塔城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合市商工信局開展“雙隨機(jī)一公開”食鹽質(zhì)量安全監(jiān)督檢查專項(xiàng)行動(dòng)。
此次聯(lián)合行動(dòng)隨機(jī)對(duì)食鹽批發(fā)企業(yè)、零售單位、餐飲服務(wù)單位、肉制品食品生產(chǎn)企業(yè)等進(jìn)行了全面檢查。檢查人員仔細(xì)查看了各經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的食鹽進(jìn)貨渠道、索證索票情況，嚴(yán)格核對(duì)食鹽的生產(chǎn)廠家、批次、保質(zhì)期等信息，確保所售食鹽來(lái)源合法、質(zhì)量可靠。
在食鹽批發(fā)企業(yè)，檢查組詳細(xì)檢查了企業(yè)的倉(cāng)儲(chǔ)條件、運(yùn)輸管理、質(zhì)量檢測(cè)等環(huán)節(jié)，督促企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，保障食鹽在儲(chǔ)存和運(yùn)輸過(guò)程中的安全。
對(duì)于零售單位，檢查人員著重檢查是否存在銷售假冒偽劣食鹽、無(wú)碘鹽或不合格碘鹽等違規(guī)行為，同時(shí)向經(jīng)營(yíng)者宣傳食鹽安全知識(shí)和相關(guān)法律法規(guī)，提高其守法經(jīng)營(yíng)意識(shí)。
在餐飲服務(wù)單位、肉制品食品生產(chǎn)企業(yè)，檢查組重點(diǎn)檢查了企業(yè)使用食鹽的情況，包括是否使用符合標(biāo)準(zhǔn)的食鹽、是否按規(guī)定進(jìn)行使用量的控制等，確保食品加工環(huán)節(jié)食鹽使用安全。
在檢查過(guò)程中，市場(chǎng)監(jiān)督管理局與其他部門密切協(xié)作，充分發(fā)揮各自職能優(yōu)勢(shì)，形成監(jiān)管合力。截止目前共隨機(jī)檢查食鹽批發(fā)企業(yè)2家，零售單位15家，餐飲單位10家，肉制品生產(chǎn)企業(yè)3家。對(duì)2家未落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄，1家未按照規(guī)范儲(chǔ)存食鹽的經(jīng)營(yíng)戶，當(dāng)場(chǎng)責(zé)令整改。
通過(guò)此次聯(lián)合監(jiān)督檢查，有效規(guī)范了食鹽市場(chǎng)秩序，強(qiáng)化了食鹽質(zhì)量安全監(jiān)管。今后，市場(chǎng)監(jiān)督管理局將繼續(xù)加強(qiáng)與相關(guān)部門的合作，建立健全食鹽監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，持續(xù)加大監(jiān)督檢查力度，為廣大人民群眾的食鹽安全保駕護(hù)航。
?。ㄋ鞘惺袌?chǎng)監(jiān)督管理局 袁新亮）
