為貫徹落實“四個最嚴”要求，進一步防范化解食品安全隱患，督促企業(yè)落實食品安全主體責任。近日，天水市市場監(jiān)管局組織召開2023年度抽檢不合格食品生產(chǎn)企業(yè)責任約談會，市局三級調(diào)研員李箭出席會議并講話。
會議通報了2023年度食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)抽檢不合格情況和核查處置結(jié)果，對2023年度食品抽檢不合格生產(chǎn)企業(yè)法定代表人、食品安全總監(jiān)、食品安全員進行了集體責任約談，分析了不合格原因，提出了整改意見，進行了警示教育，3家抽檢不合格食品生產(chǎn)企業(yè)進行了表態(tài)發(fā)言。
會議要求，各食品生產(chǎn)企業(yè)要切實履行食品安全主體責任，提高風險隱患防控能力，不斷提升食品質(zhì)量安全水平。一要高度重視，健全食品安全主體責任體系。樹牢食品安全責任意識和風險意識，建立企業(yè)主要負責人負總責，食品安全總監(jiān)、食品安全員分級負責的食品安全責任體系，健全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制，結(jié)合企業(yè)實際制定食品安全風險管控清單、措施清單和責任清單，切實落實食品安全主體責任。二要全面自查，不斷提升食品安全風險防控能力。要以抽檢不合格問題為導向，定期開展食品安全自查，深入分析問題原因，及時總結(jié)改進狀況，對自身食品安全控制狀況進行檢查評價，建章立制加強內(nèi)部管理，從源頭上堵住漏洞，不斷提升發(fā)現(xiàn)和處置食品安全風險的能力水平。三要強化培訓，提升從業(yè)人員食品安全意識。加強食品從業(yè)人員誠信教育和技能培訓，使從業(yè)人員自覺樹立誠信守法意識，熟悉法律法規(guī)對食品生產(chǎn)的各項規(guī)定和要求，自覺履行法定責任和義務(wù)，真正讓尚德守法成為食品從業(yè)人員內(nèi)化于心、外化于形見諸于行的自覺行為。
信息來源 食品生產(chǎn)科
