端午節(jié)臨近，粽子類食品進(jìn)入消費(fèi)旺季。為保障消費(fèi)者節(jié)日特色食品消費(fèi)安全，日前，市市場監(jiān)管局通過現(xiàn)場檢查、監(jiān)督抽檢等多種方式，進(jìn)一步加強(qiáng)粽子類食品安全監(jiān)管工作。
此次行動(dòng)以城鄉(xiāng)結(jié)合部、農(nóng)村地區(qū)為重點(diǎn)區(qū)域，以商場、超市、便利店、集中交易市場為重點(diǎn)場所，對(duì)經(jīng)營主體證照是否齊全，所售粽子類食品是否嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)及索證索票制度，從業(yè)人員是否持有有效健康證件，粽子的儲(chǔ)存條件、儲(chǔ)存方式是否規(guī)范，粽子類食品是否存在過度包裝等問題進(jìn)行全面檢查。
結(jié)合現(xiàn)場檢查，同步對(duì)粽子類食品進(jìn)行了專項(xiàng)監(jiān)督抽檢，重點(diǎn)抽取新鮮類、速凍類和真空包裝類粽子，對(duì)食品添加劑、微生物、理化指標(biāo)等主要指標(biāo)進(jìn)行了集中檢驗(yàn)。此次監(jiān)督抽檢共抽取粽子產(chǎn)品45批次，經(jīng)檢驗(yàn)全部合格。（撰稿：張成成 審稿：王永剛 陳媛媛）
