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萍鄉(xiāng)蘆溪縣開展校園及周邊食品安全監(jiān)督檢查

   2024-06-07 江西省市場監(jiān)督管理局10610
  2024年高考、中考即將來臨,為保障高考、中考期間廣大考生飲食安全,落實食品安全“四方責(zé)任”,持續(xù)推進校園食品安全治理提升專項行動,萍鄉(xiāng)市蘆溪縣市場監(jiān)管局對考點學(xué)校食堂及校園周邊經(jīng)營主體開展了食品安全監(jiān)督檢查工作。
 
  一是深入考點包保,保障食品安全。蘆溪縣縣委常委、副縣長林江帶隊深入萍鄉(xiāng)市蘆溪中學(xué)開展食品安全檢查,重點查看食品儲藏室和食品操作間,詳細了解學(xué)校食堂進貨查驗、餐具消毒、食品留樣、規(guī)范操作等各項工作落實情況,對學(xué)校食材質(zhì)量管理、人員晨檢等內(nèi)容進行了細致詢問。林江強調(diào),做好從業(yè)人員晨檢至關(guān)重要,接觸直接入口食品的工作人員要嚴格執(zhí)行五病調(diào)離制度,并及時做好晨檢記錄。
 
  二是開展經(jīng)營環(huán)節(jié)聯(lián)合監(jiān)督檢查。執(zhí)法人員對校園周邊食品經(jīng)營單位及文具店開展監(jiān)督檢查,重點檢查經(jīng)營許可、索證索票、標簽標識、食品儲存、保質(zhì)期等情況,督促食品經(jīng)營者嚴格落實食品安全管理制度,對檢查發(fā)現(xiàn)的問題,提出了整改意見。截至目前,共出動執(zhí)法人員56人次,檢查經(jīng)營主體34家次,下達責(zé)令整改通知書2份。
 
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