“毒牛筋”、“染色豆”……昨日，武漢市食品藥品監(jiān)督管理局曝光上半年十大食品安全案。
5月17日，洪山區(qū)西灣村糕餅鋪6號(hào)出租房，用工業(yè)雙氧水和工業(yè)氫氧化鈉將變質(zhì)牛筋泡制成“新鮮”牛筋，執(zhí)法部門當(dāng)場(chǎng)扣押工業(yè)雙氧水100公斤、工業(yè)氫氧化鈉200公斤，變質(zhì)牛筋1140公斤。目前，該案已移交公安部門處理，被稱為洪山區(qū)“雙打”（嚴(yán)厲打擊非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)工作）第一案。
5月13日晚，漢陽區(qū)某米粉廠內(nèi)，14萬公斤添加了雙乙酸鈉的米粉被執(zhí)法人員查獲。雙乙酸鈉屬防腐劑，但在米粉生產(chǎn)中使用屬于超范圍添加。該米粉廠也因此被處以責(zé)令整改及12萬元的罰款。
5月19日，該市一連鎖火鍋店內(nèi)竟存有1噸過期已半年的牛油。該店因此領(lǐng)到2.4萬元的罰款。
黃陂區(qū)連查3起將干黃豆豌豆浸泡，加入“果綠”和“焦亞硫酸鈉”后，冒充新鮮豆銷售的案件。共查獲非法使用添加劑的黃豆豌豆約7.02噸，“果綠”600克和焦亞硫酸鈉25公斤。
其余6起食品安全案是：某超市銷售的老米酒中超范圍使用甜蜜素案；洪山區(qū)青菱街西灣村一窩點(diǎn)私屠濫宰案，以及武昌、江岸、漢陽、硚口四起“黑豆坊”案，共取締48處無證黑作坊。
