為進(jìn)一步加強豆制品食品安全監(jiān)管工作，淮南市市場監(jiān)管局結(jié)合“食安守護(hù)”攻堅行動，從6月至9月在全市范圍內(nèi)開展為期4個月的豆制品生產(chǎn)環(huán)節(jié)專項整治。
此次專項整治以豆制品生產(chǎn)加工企業(yè)、生產(chǎn)加工小作坊為重點，著重排查豆制品生產(chǎn)單位在產(chǎn)品配料、加工、宣傳等環(huán)節(jié)是否存在違法違規(guī)行為，生產(chǎn)經(jīng)營的許可事項與實際情況是否一致，使用的原輔材料是否符合相關(guān)的國家標(biāo)準(zhǔn)要求，是否使用食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)，是否存在超范圍、超限量使用食品添加劑生產(chǎn)食品等行為，是否落實“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制。
淮南市市場監(jiān)管局將按照“規(guī)范一批、提升一批、淘汰一批”的工作思路，通過企業(yè)自查、日常監(jiān)督檢查、突擊檢查，進(jìn)一步強化生產(chǎn)企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)厲打擊豆制品生產(chǎn)過程中的違法違規(guī)行為，依法取締一批無證生產(chǎn)經(jīng)營豆制品的黑窩點，依法吊銷一批不符合生產(chǎn)許可條件的企業(yè)和小作坊，不斷完善日常監(jiān)督管理長效機制，保障人民群眾食品安全。
