為進(jìn)一步做好校園食品安全工作，推動(dòng)校園食品安全管理提質(zhì)增效，近日，贛江新區(qū)市場監(jiān)管局召開校園食品安全工作推進(jìn)會(huì)，各學(xué)校（幼兒園）校（園）長、食堂承包單位負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員共計(jì)30余人參加會(huì)議。
會(huì)議指出，各學(xué)校要繼續(xù)按照校園食品安全排查整治深化行動(dòng)要求，提高政治站位，強(qiáng)化校園食品安全責(zé)任擔(dān)當(dāng)，及時(shí)防范化解風(fēng)險(xiǎn)，不斷夯實(shí)校園食品安全防線，全力守護(hù)師生“舌尖上的安全”。
會(huì)議強(qiáng)調(diào)，各學(xué)校要進(jìn)一步落實(shí)鼠患等病媒生物防制措施，科學(xué)規(guī)范開展病媒生物預(yù)制工作；有效規(guī)范復(fù)用餐飲具清洗消毒，嚴(yán)格落實(shí)《食堂餐飲具物理洗消五步法（贛1.0版）》；規(guī)范大宗食材采購，加強(qiáng)大宗食材食品安全管理。
會(huì)議要求，各學(xué)校要在開學(xué)前完成學(xué)校食堂食品安全自查整改。充分利用暑假的窗口期，突出關(guān)鍵部位、關(guān)鍵環(huán)節(jié)、關(guān)鍵設(shè)備，切實(shí)抓好硬件升級(jí)改造、病媒生物防制、庫存食品清理、環(huán)境衛(wèi)生整治等工作。
