問：
食品分類為菜肴制品的食品中添加雞精進行調(diào)味時，食品標(biāo)簽中必須標(biāo)注為“雞精調(diào)味料”嗎？標(biāo)注為“雞精”是否是違規(guī)或違法。謝謝
答：
《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB7718-2011）4.1.2.1.1 當(dāng)國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或地方標(biāo)準(zhǔn)中已規(guī)定了某食品的一個或幾個名稱時，應(yīng)選用其中的一個，或等效的名稱?！吨腥A人民共和國商業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 雞精調(diào)味料》（SB/T 10371-2003）規(guī)定產(chǎn)品名稱為“雞精調(diào)味料”，《調(diào)味品分類》（GB/T 20903-2007） 規(guī)定等名稱均為“雞精調(diào)味料”。企業(yè)應(yīng)按照食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，依據(jù)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范標(biāo)識食品名稱。此答復(fù)不作為監(jiān)管執(zhí)法依據(jù)。
回復(fù)部門： 食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理司 時間：2024-07-02
