初夏時節(jié)，位于上海市奉賢區(qū)的五四農(nóng)場有機(jī)葡萄園迎來了葡萄成熟采摘季。果園連棟大棚內(nèi)，顏色深沉、醇厚香甜的“夏黑”葡萄率先“甜蜜”上市，每一顆果實都飽滿圓潤，摘下一顆放入嘴中，果肉水潤，豐盈的果汁和濃郁香氣溢滿口腔。
“我們的每串葡萄都經(jīng)過細(xì)心篩選，做到糖度合規(guī)，顆顆都是精品。”果園負(fù)責(zé)人彭蓮花表示，“我們嚴(yán)格把握采摘時間，以‘夏黑’為例，必須等到每一顆果實都變成深紫黑色且表皮果粉覆蓋均勻方能采摘，確保當(dāng)天采摘、當(dāng)天發(fā)出，始終保證最新鮮的口感，給市民最新鮮的享受。”
開園當(dāng)日，果園便迎來了十幾戶家庭游客，幾乎都來自中心市區(qū)。在工作人員的帶領(lǐng)下，小朋友嘗試著為還未成熟的葡萄進(jìn)行套袋，“我們告訴小朋友，給葡萄‘穿衣服’，能防治病蟲害，讓果品更干凈。”之后，小朋友又在爸爸媽媽的幫助下采摘自己看中的葡萄，“我們把市民游客‘請進(jìn)來’，讓他們‘看到、種到、采到、吃到、玩到’這樣的客戶黏性會比較強(qiáng)，再將轉(zhuǎn)化的客戶引流到線上，提供懶人式服務(wù)。”彭蓮花告訴記者，五四農(nóng)場希望為市民提供優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的同時，還能打造高品質(zhì)休閑體驗。
從6月下旬一直到9月，果園內(nèi)“夏黑”“巨峰”“巨玫瑰”“醉金香”“陽光玫瑰”“妮娜皇后”等10余個品種會先后上市。此外，今年果園還引進(jìn)了新品種“桃太郎”葡萄，只見其不似一般葡萄的圓形或橢圓形，而是像李子一樣的不規(guī)則形狀，個頭較大，青綠色的表皮晶瑩剔透，“這一品種的特點是皮薄、甜度適中、口感軟糯，清新爽口，非常契合當(dāng)下市民同時追求健康和美味的消費(fèi)理念。”
創(chuàng)建于1954年的五四農(nóng)場，是滬郊第一家圍墾而成的國營農(nóng)場，有著20余年的有機(jī)葡萄生產(chǎn)示范經(jīng)驗。“過去20多年，我們始終堅持自有品牌的品質(zhì)品相標(biāo)準(zhǔn)，不求大，不求快，堅持品牌標(biāo)準(zhǔn)的好吃又健康，滿足消費(fèi)者需求，贏得消費(fèi)者認(rèn)可。”如今，五四農(nóng)場依托優(yōu)良的自然環(huán)境和歷史悠久的農(nóng)墾地域文化，發(fā)揮上海近郊優(yōu)勢，提供體驗式葡萄消費(fèi)。葡萄上市季，市民可以到現(xiàn)場體驗“采葡萄、品農(nóng)家菜、住房車”的五四農(nóng)場夏日游玩，沉浸式感受農(nóng)場慢生活。
不僅如此，農(nóng)場于2023年擴(kuò)建了光明五四智慧果園，將現(xiàn)代智慧農(nóng)業(yè)技術(shù)同傳統(tǒng)葡萄園相結(jié)合。該基地?fù)碛心壳吧虾＜羞B片最大面積的VSWQ8430全開型連棟溫室，配套可視化物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)及水肥一體化灌溉系統(tǒng)，用數(shù)據(jù)量化溫室環(huán)境，實行精準(zhǔn)管理，根據(jù)傳感器和攝像頭采集的數(shù)據(jù)，對葡萄種植區(qū)域的相對溫濕度、光照量、灌溉水量用手機(jī)App進(jìn)行實時監(jiān)控，實現(xiàn)葡萄生產(chǎn)遠(yuǎn)程化、自動化、省力化，為葡萄生長提供最佳的生長環(huán)境，夯實葡萄生產(chǎn)基礎(chǔ)，提高安全、優(yōu)質(zhì)的葡萄供給。
“滬郊農(nóng)產(chǎn)品比規(guī)模、比價格，很難與外地產(chǎn)品抗衡，但我們可以請市民到果園親眼看、親手摘，讓市民看到果園為了種出優(yōu)質(zhì)果品，投入了多少成本、做了哪些努力，這是本地果品和都市農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢。市民認(rèn)可了我們，就能進(jìn)一步促進(jìn)葡萄銷售與品牌提升。”彭蓮花表示。
