7月2日，常德市市場監(jiān)管局黨組書記、局長吳永興主持召開食品工作調研座談會，聽取了食品板塊相關負責人的工作匯報。
近年來，常德市堅持黨政同責，落實“四個最嚴”要求，完善體制機制，深入推進食品安全放心工程建設攻堅行動，切實強化從“農田”到“餐桌”全過程監(jiān)管，全市食品安全形勢持續(xù)平穩(wěn)向好，連續(xù)21年沒有發(fā)生重大食品安全事故和造成嚴重不良社會影響的食品安全事件，2019年以來連續(xù)5年獲評全省食品安全工作評議考核A級（先進）單位，2021年獲省政府真抓實干督查激勵表揚。
吳永興強調，食品安全關系群眾身體健康和生命安全，是影響國計民生的大事。全市市場監(jiān)管系統(tǒng)要強化食品安全監(jiān)管，更加注重實質監(jiān)管、實體工作、實際效果。
一是管住全鏈條。加強對食品生產(chǎn)、加工、儲藏、運輸、銷售、消費全過程監(jiān)管，做到三個重視：重視溯源，加強食用農產(chǎn)品產(chǎn)地準出與市場準入順暢銜接，強化全程監(jiān)管，強化食品安全風險隱患排查，能夠找出問題；重視檢測，加強食品安全常規(guī)檢測與重點檢測，做到抽樣檢測、核查處置、結果運用及時權威，能夠發(fā)現(xiàn)問題；重視責任，屬地責任與監(jiān)管責任要共同發(fā)力，壓緊壓實食品安全屬地管理、企業(yè)主體、主管部門行業(yè)管理、監(jiān)督管理“四方責任”，能夠解決問題。
二是盯緊全過程。對食品生產(chǎn)加工、農貿市場、學校食堂、養(yǎng)老等行業(yè)領域要分環(huán)節(jié)監(jiān)管，做到關鍵控制點了然于胸，區(qū)域劃分清晰明了，經(jīng)營主體設施齊全達標。
三是服務全主體。從食品小攤販到食品生產(chǎn)加工企業(yè)，要主動作為、精準施策，聚焦重點，提供優(yōu)質服務、精準差異化服務、集成化整體服務、聚焦主體重點服務。
四是助力全業(yè)態(tài)。要抓安全，守住安全底線；抓標準，引領行業(yè)“標線”；抓品牌，培育品牌“高線”。要充分發(fā)揮標準基礎性、引領性作用，大力提升產(chǎn)品和服務標準，加強食品安全監(jiān)管，促進米粉產(chǎn)業(yè)、預制菜產(chǎn)業(yè)、河街食安樣板街等高質量發(fā)展。要結合常德特色，根據(jù)常德農耕文化歷史，做好常德企業(yè)之專、常德企業(yè)之標、常德風味之特、常德地方之牌，助力全業(yè)態(tài)發(fā)展。
五是投入全身心。食品領域主體龐大，食品安全工作責任重大、壓力巨大。食品安全工作人員要調節(jié)身心，增強做好食品安全工作的使命感、責任感和緊迫感，切實做到履職履責到位。要調整抓手，面對新形勢、新要求，要在堅持和壓實食品安全“兩個責任”、“四方責任”，運行食品安全專項協(xié)調機制，食品安全應急處置，完善輿情處置機制，構建食安共治格局等方面多做思考、積極探索。要調配力量，立足現(xiàn)有條件，優(yōu)化科室力量配置，加強崗位交流，強化培訓，全面提升素質。
市市場監(jiān)管局黨組副書記、副局長周軼，二級調研員肖建山，四級調研員江勝，相關科室、綜合行政執(zhí)法支隊、檢驗所負責人參加調研。（文圖/新聞宣傳與應急管理科）
