2024年7月，江西農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院“星火接力，青春筑夢”社會實踐隊走進江西省撫州市資溪縣，正式啟動“三下鄉(xiāng)”活動，以實際行動踐行鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略。
此次活動旨在通過實地操作與理論知識相結(jié)合的方式，提升當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展水平，同時普及營養(yǎng)健康知識。實踐隊分為兩個工作組，一組協(xié)助村民修剪絲瓜枝，另一組開展?fàn)I養(yǎng)知識講座。
在修剪絲瓜枝的現(xiàn)場，隊員們在當(dāng)?shù)卮迕竦闹笇?dǎo)下，學(xué)習(xí)并掌握了正確的修剪方法。他們了解到，通過剪除側(cè)枝，可以有效集中植物養(yǎng)分，促進主藤生長，進而提高果實產(chǎn)量。這一過程不僅讓隊員們對絲瓜種植有了更深入的認(rèn)識，也深切體會到了農(nóng)民對土地的深厚情感和辛勤付出。
另一組隊員在村委會活動室內(nèi)，通過精心準(zhǔn)備的PPT和宣傳海報，向村民普及了食品添加劑的科學(xué)原理、營養(yǎng)誤區(qū)的糾正以及健康食品的選擇技巧。講座內(nèi)容豐富、實用，受到了村民們的熱烈歡迎。一位參與講座的村民表示：“這些知識非常實用，以前我們對健康飲食知之甚少。今天聽了隊員們的講解，我受益匪淺，今后會嘗試將這些知識應(yīng)用到日常生活中。”
活動結(jié)束后，實踐隊成員們紛紛表示，這次“三下鄉(xiāng)”活動讓他們收獲頗豐。他們不僅學(xué)會了如何將理論知識運用到實踐中，更深刻體會到了服務(wù)社會的意義和價值。同時，他們也對未來的工作充滿了信心和期待。
“三下鄉(xiāng)”活動不僅是一次社會實踐的機會，更是一次心靈的洗禮。通過這次活動，江西農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院的學(xué)生們用實際行動踐行了青春使命，為鄉(xiāng)村振興貢獻了自己的力量。未來，他們將繼續(xù)秉承“奉獻、友愛、互助、進步”的志愿精神，為實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的目標(biāo)貢獻更多的智慧和力量。
稿源：江西農(nóng)業(yè)大學(xué)“星火接力，青春筑夢”社會實踐服務(wù)小隊
作者：常家興、章晨
