適當引入市場化手段，給予正規(guī)回收企業(yè)以補貼，提高"正規(guī)軍"回收地溝油的"戰(zhàn)斗力",在餐廚垃圾統(tǒng)一回收機制尚不完善的當下，也是一個可行的辦法。
既有了法規(guī)條例，也有了正規(guī)收集加工企業(yè)，鄭州的地溝油回收為何還是出現(xiàn)"正規(guī)軍"爭不過"游擊隊"的尷尬？
《工人日報》報道，持有鄭州市首張"城市垃圾回收處理許可證"的鄭州僑聯(lián)生物能源有限公司，在依照河南省《固體廢物污染環(huán)境防治條例》去飯店回收地溝油時，卻屢屢遭遇飯店的集體抵制。
穿著統(tǒng)一制服拿著回收許可證，又是免費上門收集，對于回收地溝油的正規(guī)企業(yè)，鄭州的餐飲企業(yè)為何不買賬呢？原來，雖然有政府認定許可的身份，但"正規(guī)軍"的回收屬于免費收集；而私人收油隊盡管非法，卻舍得花錢收買飯店經(jīng)理和廚師高價收購地溝油，在"地溝油市場規(guī)律"的較量中，"正規(guī)軍"自然敵不過"游擊隊".
應該看到的是，在認識到地溝油對人體健康和食品行業(yè)的危害后，河南省能夠迅速出臺相關(guān)條例，鼓勵正規(guī)企業(yè)合理、規(guī)范處理地溝油，體現(xiàn)了當?shù)卣呢熑我庾R。
但鄭州地溝油回收"正規(guī)軍"不敵"游擊隊"的現(xiàn)實則讓我們看到，一個好的動機要變成現(xiàn)實，除了要有完善的制度規(guī)范和約束機制，還需要合理地運用市場化激勵手段。
例如在河南省的《固體廢物污染環(huán)境防治條例》中，僅簡單規(guī)定了各娛樂、餐飲和機關(guān)等單位的餐廚垃圾應單獨收集并委托取得服務許可證的企業(yè)收集處理，除此之外，對于不照此執(zhí)行的單位并沒有明確的懲罰機制。要知道，在餐廚垃圾100%回收利用的德國，所有的餐館都需要和政府簽訂"泔水回收合同",甚至每桶泔水都有"身份證"進行跟蹤追溯。如此嚴厲的監(jiān)管，就算誘以再高的價錢，德國餐館也不敢把地溝油私下出售給"游擊隊".另一方面，由于地溝油回流餐桌的"黑色利益鏈"利潤巨大，使得收油隊舍得花錢購買泔水，將本無市場價格的地溝油變成了緊俏的熱門貨。正是基于這樣的原因，在同樣看重利益的餐飲企業(yè)眼中，手中的餐廚垃圾自然成了"價高者得"的拍賣品。
因此，適當引入市場化手段，給予正規(guī)回收企業(yè)以補貼，提高"正規(guī)軍"回收地溝油的"戰(zhàn)斗力",在餐廚垃圾統(tǒng)一回收機制尚不完善的當下，也是一個可行的辦法。
事實上，即便德國、日本和美國等地溝油回收利用體系健全的國家，也同樣經(jīng)歷了由"無政府"狀態(tài)到強力監(jiān)管、合理利用的曲折歷程。
發(fā)生在鄭州的地溝油回收"正規(guī)軍"不敵"游擊隊"的典型個案，正提醒有關(guān)部門，徹底解決餐廚垃圾處理問題，一定要摒棄簡單的硬性思維，綜合運用行政和市場等多重手段，從源頭抓起，嚴格監(jiān)管與市場運營無縫對接，方是治本之舉。
