隨著暑假的來臨，暑期出游人數(shù)持續(xù)遞增，為切實保障來往旅客飲食安全，為他們提供一個安全、安心、緩解疲乏的歇腳地，饒陽縣市場監(jiān)督管理局對高速服務區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位開展專項檢查。
執(zhí)法人員以超市、餐飲單位購進的食品、食品原料等為檢查重點，主要查看餐飲單位從業(yè)人員是否持有健康證且在有效期內(nèi)、是否規(guī)范著工作服、是否按規(guī)定佩戴“四件套”（口罩、帽子、圍裙、袖套）；查看食品是否存在腐爛、變質(zhì)等現(xiàn)象；查看是否使用渠道不可查的進口冷鏈食品；查看超市是否履行進貨查驗制度并如實填寫進貨查驗臺賬，是否存在來源不明的食品、食品原料，是否經(jīng)營超過保質(zhì)期、腐敗變質(zhì)、標簽標識不規(guī)范食品等行為。
執(zhí)法人員要求經(jīng)營者嚴格落實食品安全主體責任，加強食品安全風險管控，持續(xù)做好從業(yè)人員食品安全培訓，定期開展食品安全自查，著力提升食品安全管理水平。
饒陽縣市場監(jiān)督管理局將持續(xù)抓好高速服務區(qū)食品安全常態(tài)化監(jiān)管工作，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營單位嚴格執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制，提升食品安全風險防控能力，筑牢食品安全風險底線，全力保障過往旅客飲食安全。
