■舒圣祥
針對鄭州一些小作坊利用餐廚廢棄物非法提煉地溝油的亂象，河南去年出臺了《固體廢物污染環(huán)境防治條例》，明確要求飯店餐廚垃圾必須委托取得服務(wù)許可證的城市生活垃圾收集、運輸單位運送到指定的處理場所?？涩F(xiàn)實的情況是，官方收油隊屢遭飯店抵制，無證的私人收油隊反而受到飯店歡迎，原因是"反正都是給，誰給錢我就給誰。"（3月25日《工人日報》）
河南出臺法規(guī)對地溝油回收進行嚴格管理，確實值得肯定，并有必要上升為國家行動。但鄭州地溝油回收"正規(guī)軍"遭遇集體抵制的現(xiàn)象，也清晰地告訴我們：在利益驅(qū)動下，簡單通過成立正規(guī)收油隊解決地溝油問題并不現(xiàn)實。
關(guān)鍵的問題是，政府對于地溝油回收的責任，是否僅限于制定餐廚垃圾收集法規(guī)，成立官方許可的收油隊？
此前，地溝油往往重回餐桌而不能流入到生物柴油等政府希望的領(lǐng)域，充分說明不是生物柴油企業(yè)不愿意回收地溝油，而是利潤水平讓他們收不起地溝油。這個問題，顯然并沒有因為政府出臺管理規(guī)定而得到解決。
我們說，市場不愿做、不能做、做不好的事情，就是政府應(yīng)該做的事情。回收地溝油對于正規(guī)企業(yè)而言，固然不是不愿做，也不是不能做，但是顯然做不好，這時候就需要政府部門承擔更多的責任。
在食品安全堪憂的情況下，政府財政可考慮在治理地溝油時采取經(jīng)濟手段，直接增加一些資金投入。這樣體現(xiàn)了政府對食品安全的重視，必然會得到人們的支持。
事實上，這筆回收地溝油的錢政府部門并不白出。一來，地溝油對公眾身體健康形成巨大威脅，這本身就是應(yīng)付的公共衛(wèi)生開支；二來，地溝油污染環(huán)境，還可省去一筆不菲的治污費；最后，地溝油制成的生物柴油被提供給公交車使用，更減少了城市二氧化碳排放，給人們以更潔凈的空氣。
總而言之，嚴格的回收立法之外，通過經(jīng)濟手段介入，也是政府部門治理地溝油的應(yīng)盡職責。
