炎炎夏日，暑氣來(lái)襲，為切實(shí)保障幼兒群體的飲食安全和健康成長(zhǎng)，近期，鷹潭市市市場(chǎng)監(jiān)管局會(huì)同市衛(wèi)健委，開(kāi)展全市托育機(jī)構(gòu)的食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查。此次檢查旨在強(qiáng)化托育機(jī)構(gòu)的食品安全責(zé)任意識(shí)，提升食品安全管理水平，確保每一位小朋友都能在安全無(wú)憂的環(huán)境中快樂(lè)生活。
此次專(zhuān)項(xiàng)檢查，采取“四不兩直”方式，重點(diǎn)檢查托育機(jī)構(gòu)的食材采購(gòu)、儲(chǔ)存條件、加工制作、留樣管理、餐具消毒、從業(yè)人員健康狀況等方面。指導(dǎo)托育機(jī)構(gòu)按照“日管控、周排查、月調(diào)度”制度要求，對(duì)食品安全管理制度、操作流程、設(shè)施設(shè)備等進(jìn)行逐一核查；對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題當(dāng)場(chǎng)提出整改意見(jiàn)，并要求限期整改，消除風(fēng)險(xiǎn)隱患。
下一步，鷹潭市市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)保持高壓態(tài)勢(shì)，常態(tài)化開(kāi)展食品安全檢查工作，確保每一家托育機(jī)構(gòu)都能成為孩子們健康成長(zhǎng)的溫馨港灣。
