香港食安中心在瓶裝腐乳跟進(jìn)樣本檢出過(guò)量蠟樣芽孢桿菌

 　　香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）七月十六日公布，一個(gè)瓶裝腐乳的跟進(jìn)樣本被檢出含過(guò)量蠟樣芽孢桿菌。市民應(yīng)停止食用受影響批次產(chǎn)品。業(yè)界如持有受影響批次產(chǎn)品，亦應(yīng)立即停止使用或出售。

 

　　產(chǎn)品資料如下：

 

　　產(chǎn)品名稱：廖孖記衛(wèi)生腐乳王

 

　　來(lái)源地：香港

 

　　凈重：二百五十五克

 

　　此日期前最佳：二零二五年八月七日

 

　　生產(chǎn)商：廖孖記有限公司

 

　　中心發(fā)言人說(shuō)：「中心早前已公布透過(guò)恒常食物監(jiān)測(cè)計(jì)劃，在西營(yíng)盤(pán)一個(gè)零售點(diǎn)抽取的瓶裝腐乳樣本中檢出過(guò)量蠟樣芽孢桿菌。中心跟進(jìn)事件時(shí)，再于七月九日從油麻地一個(gè)零售點(diǎn)抽取上述樣本進(jìn)行檢測(cè)，結(jié)果顯示該樣本每克含一百三十萬(wàn)個(gè)蠟樣芽孢桿菌。根據(jù)《食品微生物含量指引》，即食食品每克含超過(guò)十萬(wàn)個(gè)蠟樣芽孢桿菌即屬不滿意?！?/div>