為進一步加強網(wǎng)絡訂餐食品安全監(jiān)管，強化網(wǎng)絡餐飲服務提供者食品安全主體責任，凈化網(wǎng)絡餐飲食品安全環(huán)境，煙臺市市場監(jiān)管局組織開展了“網(wǎng)絡+監(jiān)管”餐飲服務凈網(wǎng)專項行動，對各區(qū)市網(wǎng)絡訂餐“外賣前十”的餐飲店進行了監(jiān)督檢查。

 

　　近日，市市場監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)市局開展了網(wǎng)絡訂餐現(xiàn)場隨機抽查，抽查采取線上線下相結合，通過執(zhí)法人員隨機選取商家進行點餐，直觀了解目前網(wǎng)絡訂餐配送時間及外賣封簽現(xiàn)狀。并在線上查看入網(wǎng)餐飲服務單位在外賣平臺網(wǎng)站上公示的食品經(jīng)營許可信息及菜品原材料情況，結合線下實際檢查，實地核查入網(wǎng)餐飲服務提供者經(jīng)營場所衛(wèi)生狀況、食品加工制作過程、從業(yè)人員健康管理等內容，督促入網(wǎng)餐飲服務提供者加強食品安全管理，規(guī)范食品加工操作流程，確保線上線下餐飲同標同質，為消費者提供安全、放心的餐飲服務。對于存在食品安全隱患的入網(wǎng)餐飲服務提供者，依法責令其限期整改，對整改不到位的，堅決予以下線處理。對違法違規(guī)行為保持“零容忍”態(tài)度，發(fā)現(xiàn)一起，查處一起，形成有力震懾，推動外賣餐飲行業(yè)健康有序發(fā)展。截至目前，專項行動共計檢查280多家入網(wǎng)餐飲單位，發(fā)現(xiàn)食品安全風險隱患及問題48處，均現(xiàn)場督促商家進行了整改落實。

 

　　下一步，市場監(jiān)管局將繼續(xù)加強對網(wǎng)絡訂餐食品安全的監(jiān)管力度，嚴厲打擊各類違法違規(guī)行為，保障廣大消費者的合法權益。同時持續(xù)督促餐飲企業(yè)落實主體責任，加強自律管理，提高食品安全意識，確保公眾飲食的安全和健康。