為保障市民飲食健康，維護市場秩序，泰和縣市場監(jiān)管局對夜市食品攤販開展食品安全檢查，著力破解流動攤販監(jiān)管難題。
執(zhí)法人員對轄區(qū)內夜市食品攤販的從業(yè)人員健康證明、食品原料存儲條件、加工過程衛(wèi)生、成品展示及銷售環(huán)境等進行了全面摸排，確保小攤販加工操作人員和銷售人員辦理好健康證，重點抽查了夜市水果攤點和體育場附近等人流量較大的地點；同時通過宣貫食品安全法律法規(guī)，提升攤販食品安全管理水平，加強經營者法治意識，做好食品經營環(huán)節(jié)過程控制。
下一步，泰和縣市場監(jiān)管局將根據摸排結果制定詳細的整治行動計劃，對存在問題的攤販進行分類指導，提出具體整改措施，設定明確的整改時限；對于情節(jié)嚴重的，將采取停業(yè)整頓、罰款等措施，并在整改后重新評估其食品安全狀況。同時，將加大對夜市食品安全的宣傳力度，提高消費者自我保護意識。
