為進(jìn)一步規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)行為，保障公眾飲食安全，塔城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局積極采取有效措施，加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全監(jiān)督檢查，切實(shí)守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。
一、加強(qiáng)平臺(tái)監(jiān)管，壓實(shí)主體責(zé)任
塔城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局加大對(duì)2家網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)的監(jiān)督檢查力度，督促平臺(tái)嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任。要求平臺(tái)加強(qiáng)對(duì)入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的資質(zhì)審核，確保入網(wǎng)商家具備合法的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)和條件。同時(shí)，在線上，仔細(xì)核查平臺(tái)公示的入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證等資質(zhì)信息，以及菜品名稱和主要原料名稱等信息的真實(shí)性，加強(qiáng)對(duì)平臺(tái)內(nèi)餐飲服務(wù)提供者的日常管理。
二、加強(qiáng)線下檢查，排查風(fēng)險(xiǎn)隱患
組織執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)的網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)提供者開(kāi)展線下監(jiān)督檢查，重點(diǎn)檢查食品加工制作場(chǎng)所的衛(wèi)生狀況、食品原料采購(gòu)渠道、食品添加劑使用情況、從業(yè)人員健康管理等。截止目前共計(jì)檢查入網(wǎng)餐飲服務(wù)單位65家次，檢查中發(fā)現(xiàn)3家入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者存在食品加工操作不規(guī)范、食材存儲(chǔ)不符合要求等問(wèn)題。對(duì)于存在問(wèn)題的入網(wǎng)餐飲服務(wù)單位，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)下達(dá)整改通知書，責(zé)令其限期整改，并對(duì)整改情況進(jìn)行跟蹤復(fù)查。
三、加強(qiáng)宣傳教育，營(yíng)造良好氛圍
通過(guò)多種渠道廣泛宣傳網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全知識(shí)，提高消費(fèi)者的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。發(fā)布消費(fèi)提示，引導(dǎo)消費(fèi)者選擇正規(guī)、信譽(yù)良好的網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)提供者，并在點(diǎn)餐時(shí)注意查看商家的食品安全相關(guān)信息。同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)提供者和第三方平臺(tái)的食品安全培訓(xùn)，提高其守法經(jīng)營(yíng)意識(shí)和食品安全管理水平，共同營(yíng)造良好的網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全環(huán)境。
下一步，塔城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全監(jiān)督檢查，不斷創(chuàng)新監(jiān)管方式，加大執(zhí)法力度，嚴(yán)厲打擊網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全違法違規(guī)行為，為廣大消費(fèi)者提供更加安全、放心的網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)。
（供稿：塔城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局袁新亮、山別麗克）
