額敏縣市場(chǎng)監(jiān)管局牢固樹立以人民為中心的發(fā)展理念，壓實(shí)工作責(zé)任，念好“三字訣”，守牢校園食品安全，精準(zhǔn)發(fā)力，著力解決群眾反映強(qiáng)烈的突出問題，以強(qiáng)有力的監(jiān)管措施保障校園食品安全。
念好“早”字訣，有序推進(jìn)專項(xiàng)整治。市場(chǎng)監(jiān)管局督促指導(dǎo)學(xué)校充分利用暑假的“黃金期”對(duì)食堂硬件進(jìn)行改造提升。要求學(xué)校食堂按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》做到功能區(qū)設(shè)置齊全規(guī)范，保證各加工操作場(chǎng)所按照原料進(jìn)入、原料處理、半成品加工、成品供應(yīng)的順序合理布局。全力保障學(xué)生開學(xué)“第一餐”。目前已有25所學(xué)校食堂硬件設(shè)施完成提檔升級(jí)改造。
念好“嚴(yán)”字訣，精準(zhǔn)推進(jìn)專項(xiàng)整治。市場(chǎng)監(jiān)管局堅(jiān)持落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，依法依規(guī)查處食品安全違法違規(guī)行為，從嚴(yán)從實(shí)從細(xì)抓好校園食品安全監(jiān)管工作。 8月19日起，聯(lián)合教科局對(duì)校園食品安全進(jìn)行了全覆蓋檢查，對(duì)食品原輔料進(jìn)貨臺(tái)賬、索票索證、加工制作、貯存陳列及供餐過程等環(huán)節(jié)進(jìn)行全方位、全過程監(jiān)督，更好地守護(hù)師生們的“舌尖上的安全”。截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員42人次，檢查學(xué)校及幼兒園21所。
念好“準(zhǔn)”字訣，高效推進(jìn)專項(xiàng)整治。堅(jiān)持問題導(dǎo)向，明確整改措施。對(duì)發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)隱患，發(fā)出工作提示，做到問題摸準(zhǔn)、措施列準(zhǔn)、臺(tái)帳建準(zhǔn)，明確整改措施、整改時(shí)限和整改責(zé)任人，逐項(xiàng)整改銷號(hào)。目前共發(fā)現(xiàn)問題16個(gè)，均已整改到位。（供稿：市場(chǎng)監(jiān)督管理局張雪）
