臨近開學(xué)，為進一步保障校園食品安全，加強學(xué)校食堂及周邊的食品安全監(jiān)管工作，消除食品安全隱患，南昌市安義縣市場監(jiān)管局提前部署，從即日起開展為期一周的秋季開學(xué)前學(xué)校食堂及校園周邊餐飲單位食品安全專項檢查工作，全力護航開學(xué)“第一餐”。
檢查過程中，執(zhí)法人員重點對學(xué)校食堂的食品進貨查驗、食品加工制作過程、從業(yè)人員健康管理、師生就餐環(huán)境、餐飲具清洗消毒、設(shè)施設(shè)備維護等方面進行全面檢查，針對發(fā)現(xiàn)問題督促整改到位，形成臺賬。同時，執(zhí)法人員還對校園周邊銷售的預(yù)包裝食品、飲料、散裝食品，從索證索票、進貨查驗、食品貯存條件、食品標識方面監(jiān)督檢查，不得銷售過期變質(zhì)、標簽虛假、假冒偽劣、“三無”等食品。
下一步，安義縣局將持續(xù)加強對校園食品安全的專項檢查力度，全面筑牢校園食品安全防線，守護好廣大師生“舌尖上的安全”。
