9月3日，桂平市市場監(jiān)管局組織開展農(nóng)貿(mào)市場食品安全監(jiān)管工作會(huì)議暨食品安全業(yè)務(wù)培訓(xùn)，進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，落實(shí)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位主體責(zé)任，強(qiáng)化食品安全社會(huì)共治水平。
會(huì)議通過組織學(xué)習(xí)食品安全相關(guān)法律法規(guī)，加強(qiáng)農(nóng)貿(mào)市場開辦者及其周邊肉制品銷售者法律意識(shí)，并督促他們切實(shí)履行主體責(zé)任，建立健全食品安全管理制度、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度等，嚴(yán)格保證所售食品的質(zhì)量安全。同時(shí)以日常監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)的突出問題和薄弱環(huán)節(jié)為切入點(diǎn)，開展業(yè)務(wù)培訓(xùn)，結(jié)合實(shí)際案例，深入淺出地講解食品采購索證索票、食品儲(chǔ)存與加工、環(huán)境衛(wèi)生及市場的日常管理等方面的知識(shí)，進(jìn)一步提升農(nóng)貿(mào)市場開辦者及其周邊肉制品銷售者的管理水平，切實(shí)保障食品安全。
下一步，桂平市市場監(jiān)管局將以此次會(huì)議為契機(jī)，繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)農(nóng)貿(mào)市場及其周邊肉制品銷售者的日常監(jiān)督檢查，對(duì)易發(fā)食品安全風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)進(jìn)行重點(diǎn)檢查監(jiān)督，全力營造良好的食品安全環(huán)境，切實(shí)保護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。（作者：李偉靜）
