中秋佳節(jié)將至，為加強(qiáng)節(jié)令食品監(jiān)管，防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，安康市食藥檢測(cè)中心開(kāi)展了2024年月餅專項(xiàng)監(jiān)督抽檢工作，并圓滿完成了月餅專項(xiàng)抽檢工作。
本次專項(xiàng)抽檢主要涵蓋生產(chǎn)和流通環(huán)節(jié)，對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊、食品批發(fā)配送公司、超市等場(chǎng)所銷售的廣式月餅、京式月餅、雙麻月餅、清真月餅等13批次進(jìn)行監(jiān)督抽檢，抽樣人員嚴(yán)格按照《國(guó)家食品安全監(jiān)督抽檢實(shí)施細(xì)則（2024年版）》要求，對(duì)月餅的酸價(jià)、過(guò)氧化值、食品添加劑等項(xiàng)目進(jìn)行檢測(cè)，經(jīng)檢驗(yàn)全部合格，隨后，將結(jié)果在安康市市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站公示。
下一步，市食藥檢測(cè)中心將進(jìn)一步落實(shí)“管查融合”要求，持續(xù)加大節(jié)令食品及節(jié)日期間食品安全抽檢，有效控制和消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
