中秋佳節(jié)將至，為加強節(jié)令食品監(jiān)管，防范食品安全風(fēng)險，安康市食藥檢測中心開展了2024年月餅專項監(jiān)督抽檢工作，并圓滿完成了月餅專項抽檢工作。
本次專項抽檢主要涵蓋生產(chǎn)和流通環(huán)節(jié)，對食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊、食品批發(fā)配送公司、超市等場所銷售的廣式月餅、京式月餅、雙麻月餅、清真月餅等13批次進(jìn)行監(jiān)督抽檢，抽樣人員嚴(yán)格按照《國家食品安全監(jiān)督抽檢實施細(xì)則（2024年版）》要求，對月餅的酸價、過氧化值、食品添加劑等項目進(jìn)行檢測，經(jīng)檢驗全部合格，隨后，將結(jié)果在安康市市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站公示。
下一步，市食藥檢測中心將進(jìn)一步落實“管查融合”要求，持續(xù)加大節(jié)令食品及節(jié)日期間食品安全抽檢，有效控制和消除食品安全風(fēng)險。
