中秋佳節(jié)來臨之際，包頭市市場監(jiān)管局開展食品安全專項檢查，深入排查各類食品安全風(fēng)險隱患，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)食品經(jīng)營行為。
專項檢查聚焦中秋節(jié)食品消費特點，以農(nóng)批市場、超市、冷庫、食品批發(fā)企業(yè)、小食雜店為重點場所，以糕點、肉及肉制品、酒類、禽蛋及制品、進口食品、民族特色食品、節(jié)日時令食品等為重點品種，主要檢查經(jīng)營者進貨查驗是否到位、從業(yè)人員健康持證是否齊全、生產(chǎn)日期保質(zhì)期等食品標(biāo)識標(biāo)簽是否規(guī)范、衛(wèi)生狀況是否良好、食品是否按規(guī)定條件儲存等。督促經(jīng)營者在日常經(jīng)營過程中嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任和食品安全自查制度，落實“日管控、周排查、月調(diào)度”等風(fēng)險防控機制，嚴(yán)禁使用不合格原料、非法添加、虛假標(biāo)識、過度包裝等行為，防止不合格食品流入市場。對個別商戶存在生鮮燈使用不規(guī)范，散裝食品三防措施不規(guī)范等行為責(zé)令經(jīng)營者立即改正。
包頭市市場監(jiān)管局將持續(xù)加強兩節(jié)期間食品安全專項檢查力度，強化食品經(jīng)營者主體責(zé)任意識，保障市民度過歡樂、祥和、安全的節(jié)日。
來源：食品流通安全監(jiān)督管理科
