隨著網(wǎng)絡(luò)訂餐的普及，無堂食外賣店的食品安全問題備受關(guān)注，它們僅通過網(wǎng)絡(luò)平臺接單，不提供實體就餐環(huán)境。然而，這種模式的食品安全狀況如何？近日，貴陽市市場監(jiān)督管理局對觀山湖部分的無堂食外賣店開展了“查餐廳活動”。
在檢查中，執(zhí)法人員聚焦于無堂食外賣店的經(jīng)營資質(zhì)、食材來源、加工過程、環(huán)境衛(wèi)生、員工健康以及食品儲存等多個關(guān)鍵環(huán)節(jié)。檢查中發(fā)現(xiàn)，一些商家在食品加工、衛(wèi)生條件、外賣包裝等方面存在不規(guī)范操作。針對這些問題，執(zhí)法人員當即下達整改通知，要求在規(guī)定時間內(nèi)完成整改。
接下來，貴陽市市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)對已整改完成的餐飲單位組織“回頭看”，形成監(jiān)管閉環(huán)，并建立健全長效監(jiān)管機制，進一步壓實餐飲單位與外賣第三方平臺的食品安全主體責任，嚴厲打擊違法違規(guī)行為，確保廣大消費者“舌尖上的安全”。
此外，貴陽市市場監(jiān)督管理局提醒消費者，在網(wǎng)上訂餐時應(yīng)選擇信譽良好、證照齊全的餐飲單位。外賣送達后，應(yīng)檢查包裝是否完好、封簽是否完整，并在食用前確認食品無異常。若遇食品安全問題，可撥打12315投訴舉報，維護自身合法權(quán)益。
