隨著網(wǎng)絡(luò)訂餐的普及，無(wú)堂食外賣店的食品安全問題備受關(guān)注，它們僅通過(guò)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)接單，不提供實(shí)體就餐環(huán)境。然而，這種模式的食品安全狀況如何？近日，貴陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)觀山湖部分的無(wú)堂食外賣店開展了“查餐廳活動(dòng)”。
在檢查中，執(zhí)法人員聚焦于無(wú)堂食外賣店的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、食材來(lái)源、加工過(guò)程、環(huán)境衛(wèi)生、員工健康以及食品儲(chǔ)存等多個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)。檢查中發(fā)現(xiàn)，一些商家在食品加工、衛(wèi)生條件、外賣包裝等方面存在不規(guī)范操作。針對(duì)這些問題，執(zhí)法人員當(dāng)即下達(dá)整改通知，要求在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成整改。
接下來(lái)，貴陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將繼續(xù)對(duì)已整改完成的餐飲單位組織“回頭看”，形成監(jiān)管閉環(huán)，并建立健全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，進(jìn)一步壓實(shí)餐飲單位與外賣第三方平臺(tái)的食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為，確保廣大消費(fèi)者“舌尖上的安全”。
此外，貴陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局提醒消費(fèi)者，在網(wǎng)上訂餐時(shí)應(yīng)選擇信譽(yù)良好、證照齊全的餐飲單位。外賣送達(dá)后，應(yīng)檢查包裝是否完好、封簽是否完整，并在食用前確認(rèn)食品無(wú)異常。若遇食品安全問題，可撥打12315投訴舉報(bào)，維護(hù)自身合法權(quán)益。
