每年，“霜降”時（24節(jié)氣中），尋找一份能瞬間驅(qū)散寒冷、溫暖身心的美食，成為了許多人心中的小確幸。而提及冬日美食，火鍋無疑是首選。但今天，我們要探討的，并非傳統(tǒng)意義上的圍爐而坐、涮煮食材的火鍋，而是一種別出心裁、可以“喝”的火鍋——一種融合了湯品與火鍋精髓的創(chuàng)新料理。匯集各款營養(yǎng)豐富、口感俱佳的百山祖百搭百鮮菌菇湯就是這個冬季開始的標志性美食。有道是最鮮鮮不過菌菇熬制的湯，最暖也暖不過菌菇湯。
其實古人早已知曉并研究過，還將四季養(yǎng)生食材寫到了詩句中，民間有“春吃鮮花夏吃果，秋食野菌冬喝湯”、“冬吃蘿卜夏吃姜，一年四季喝菌湯”的說法。四季喝菌湯，“可葷可素”的菌菇，最具滋補型的也是菌菇。老一輩常說的就是“要想身體好，菌湯是個寶；若要身體瘦，多食菌子，少吃肉”。冬天最適合滋補，菌湯是首選！
有人說要將菌菇吃的全、吃的滿足，必須去云南。這就大錯特錯了，要集齊足夠品種豐富的菌子，當?shù)匾簿蛯賹Ｐ淖龉降?ldquo;浙江百興食品”了。菌菇最爽歪的吃法，絕對逃不過他家的“百搭百鮮菌菇湯”！
是的，對于小編來講，所有湯中，最饞人的當屬就是這一鍋好湯---“百搭百鮮菌菇湯”！爽滑鮮嫩入口有點像鮑魚的牛肝菌、鮮香濃郁的虎掌菌、色澤似雞肉入口猶如土雞肉的雞樅菌等9種菌菇熬煮的濃郁湯汁,香,鮮，不膩，原滋原味！
品一碗百搭百鮮菌菇湯，不放化學香精、味精、防腐劑也能鮮到豎眉毛！溫柔下肚，驅(qū)寒暖胃，即使在這寒冷冬季也元氣滿滿，哪還需要大魚大肉！
9種野生珍稀菌熬制的菇湯中，能適當補充氨基酸、蛋白質(zhì)、鈣、維生素等，低脂，喝了還不發(fā)胖！倡導(dǎo)健康飲食，食材原產(chǎn)地直供，確保消費者吃的新鮮。他們只是將此山珍美饈裝袋，交由我們帶回家親自下鍋刷煮。加熱即食，下班5分鐘搞定，趁著熱乎，喝上幾碗菌湯，將以熟透的并吸足了湯汁的湯菜等一樣一樣下肚，真正嘗到可以“喝的火鍋”，讓疲憊感消除太有意義了。或是在冬日的某個傍晚，一家人或一群朋友圍坐在一起，共享一鍋可以喝的火鍋，邊吃邊聊，那份溫馨與和諧，無疑是冬日里最美好的風景。
