近日，漢中市市級地方標準《秦巴山區(qū)羊肚菌栽培技術規(guī)程》經漢中市市場監(jiān)管局批準，正式發(fā)布實施。

 

　　羊肚菌又稱羊肚蘑、編笠菌、羊肚菜，屬于真菌界、子囊菌門，盤菌目，羊肚菌科，羊肚菌屬，是一種珍貴的食用菌和藥用菌，有和胃消食、化痰理氣的功能，得到了廣大消費者的青睞。

 

　　近年漢中羊肚菌種植面積逐年擴大，經濟收益也逐年增高。但在種植中，由于缺乏規(guī)范的管理技術，基本上以個人憑借自身經驗和口授相傳，沒有完善的技術支撐，生產存在較高風險。如菌料滅菌技術操作不當容易引起嚴重的污染，配料搭配不當造成后期營養(yǎng)不足等，田間管理措施不當造成不出姑或死菇等，導致種植戶遭受嚴重的經濟損失。為避免因種植技術缺陷而使羊肚菌產業(yè)發(fā)展遭受重大經濟損失，促進羊肚菌產業(yè)良性發(fā)展。2023年，漢中市市場監(jiān)管局積極組織略陽縣農產品安全監(jiān)測檢驗中心申報了市級地方標準《秦巴山區(qū)羊肚菌栽培技術規(guī)程》，并獲得省局批準，成功立項。

 

　　標準編制過程中，相關專家、技術人員在多年的調研、試驗、示范基礎上，參考羊肚菌相關專家學者文獻，開展了當地相關試驗驗證工作。在微生物研究院所、羊肚菌菌種生產和種植企業(yè)等參與配合下，開展了菌種培養(yǎng)基質配比、菌種生產期間溫度控制、種植地塊選擇、病蟲防治、播種適期、品種選擇、田間管理等方面試驗，該標準通過廣泛征求意見和專家評審論證，最終形成了漢中市級地方標準《羊肚菌栽培技術規(guī)程》。

 

　　該標準的制定和實施將為規(guī)范化栽培、標準化生產、產業(yè)化經營等方面提供技術支撐，助力羊肚菌產業(yè)的健康發(fā)展和農民增收。也為進一步推進羊肚菌規(guī)模化發(fā)展，提高羊肚菌產業(yè)發(fā)展效能，為漢中農業(yè)產業(yè)發(fā)展和社會效益的提升發(fā)揮巨大作用。