11月4日，桂平市市場監(jiān)督管理局邀請政協(xié)委員、消費者代表走進“網(wǎng)紅餐廳”、無堂食外賣店開展“隨機查餐廳”活動，進一步提高群眾對食品安全檢查的參與感。
“清洗區(qū)、加工區(qū)、打包區(qū)標識要盡快貼上，做好色標管理。烤爐要每天清洗，規(guī)范做好食品外賣打包封簽，讓消費者吃上放心燒鴨”。“盒子里的面粉、白糖、花生米都要貼上產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期標簽，變形的盒蓋要換掉。建議以后使用食品經(jīng)營‘一票通’，這樣票據(jù)管理及溯源就更方便了”。檢查小組邊檢查邊提出整改要求和指導(dǎo)意見。
在檢查燒鵝喜宴店最后，檢查小組還隨機采訪了正在用餐的兩名消費者。他們表示，環(huán)境衛(wèi)生整潔、評分排名靠前、菜品安全好吃，是他們優(yōu)先選擇一家餐廳最重要的因素。
當天，受邀代表一路跟隨市場監(jiān)管局工作人員一同檢查了兩家店面，對商家證照公示、食品采購索證索票和進貨查驗、外賣餐飲食品安全、制止餐飲浪費等方面有了更深的了解，認為這樣的活動很有意義，以后可以邀請其他代表多參與，共同監(jiān)督食品安全。檢查同時，他們還一起向店家和用餐人員現(xiàn)場宣貫了“厲行節(jié)約，反對浪費”國家標準GB/T39002-2020餐飲分餐制服務(wù)指南、食品安全“你點我檢”服務(wù)活動內(nèi)容等，參與積極性很高。（作者：玉曉艷 19807711850）
桂平市市場監(jiān)管局 黃品杰
