日前，廣東鮮品全國推介會（重慶專場）在第九屆中國（重慶）國際火鍋產(chǎn)業(yè)博覽會拉開帷幕。一場關(guān)于現(xiàn)代化海洋牧場與火鍋美食文化的精彩碰撞，在山城重慶上演。此次推介會，不僅展示了廣東現(xiàn)代化海洋牧場的獨(dú)特魅力，更是“廣東鮮品”這一廣東現(xiàn)代化海洋牧場區(qū)域公用品牌在全國范圍內(nèi)的首次亮相。
近年來，廣東將建設(shè)海上牧場、“藍(lán)色糧倉”作為踐行“糧食安全、大食物觀”的重要抓手，圍繞貫徹落實(shí)省委“1310”具體部署，聚焦實(shí)施“百千萬工程”，推動現(xiàn)代化海洋牧場建設(shè)取得顯著成效。2023年廣東省漁業(yè)經(jīng)濟(jì)總產(chǎn)值4420.28億元，增長4.6%；水產(chǎn)品總產(chǎn)量達(dá)924.02萬噸，同比增長3.35%，其中海水養(yǎng)殖產(chǎn)量達(dá)到357.28萬噸，同比增長5.18%，增速創(chuàng)近十年之最。
推介會上，廣東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心相關(guān)負(fù)責(zé)人推介了“廣東鮮品”區(qū)域公用品牌，闡釋了“廣東鮮品 全球領(lǐng)鮮”的品牌戰(zhàn)略。“廣東鮮品”是由廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳指導(dǎo)，廣東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心具體實(shí)施建設(shè)的區(qū)域公用品牌，旨在通過品牌的建設(shè)、培育和推廣，推動廣東現(xiàn)代化海洋牧場實(shí)現(xiàn)“品牌全域聯(lián)動、資源全域協(xié)同、價(jià)值全域提升”，助力廣東現(xiàn)代化海洋牧場產(chǎn)品“出海”，引領(lǐng)海上牧場、“藍(lán)色糧倉”高質(zhì)量發(fā)展。
目前，我國海洋產(chǎn)品消費(fèi)量和人均消費(fèi)量保持穩(wěn)定上升態(tài)勢，海鮮已成為深受國人喜愛的食材。守護(hù)“舌尖上的安全”不僅是海鮮消費(fèi)者的關(guān)切所在，也是“廣東鮮品”區(qū)域公用品牌的價(jià)值所在。為此，廣東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心將設(shè)立“廣東鮮品”農(nóng)產(chǎn)品公用品牌管理中心，制定行業(yè)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)、品牌準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)，建立品牌使用管理準(zhǔn)則，做好品牌保護(hù)和監(jiān)管，以高標(biāo)準(zhǔn)品牌管理保障產(chǎn)品的安全新鮮。
按照“政府引導(dǎo)、平臺主導(dǎo)、社會參與”的運(yùn)營模式，通過搭建“廣東鮮品”官方視頻號和抖音直播間，策劃開展直播、短視頻帶貨、網(wǎng)絡(luò)專場等系列線上營銷活動，把“廣東鮮品”區(qū)域公用品牌建設(shè)成果不斷轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品市場規(guī)模，讓“廣東鮮品”走向更廣闊的市場。
接下來，將以“廣東鮮品”區(qū)域公用品牌為契機(jī)，構(gòu)建包含廣東金鯧魚、廣東青蟹、廣東生蠔、廣東對蝦、廣東海鱸、廣東鰻魚等在內(nèi)的產(chǎn)業(yè)體系、行業(yè)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，完善廣東現(xiàn)代化海洋牧場品牌矩陣，利用市場和品牌的號召力，進(jìn)一步推動一二三海洋牧場產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，建設(shè)廣東現(xiàn)代化海洋牧場產(chǎn)業(yè)集群，持續(xù)提升“廣東鮮品”在國內(nèi)外海洋產(chǎn)業(yè)中的影響力和美譽(yù)度。
在“廣東鮮品”推介會上，多家廣東知名企業(yè)攜南美白對蝦、金鯧魚、生蠔等特色海鮮產(chǎn)品亮相，舉行了“廣東海鮮+重慶味道”現(xiàn)場烹飪展示活動。湛江金鯧魚和南美白對蝦作為“廣東鮮品”的代表，以其鮮嫩的肉質(zhì)、細(xì)膩的口感與重慶火鍋的麻辣鮮香相互交融，共同演繹了一場跨越地域的美食盛宴。
