根據(jù)省市場監(jiān)管局、省教育廳有關(guān)學校食品安全風險隱患大排查大整治工作部署，10月18日以來，全州各級市場監(jiān)管、教育體育部門在黨委政府領(lǐng)導下、在紀委監(jiān)委監(jiān)督下，對全州各級各類學校食堂、校外集中供餐單位、食材供應(yīng)商等開展了主體責任落實暨風險隱患大排查大整治工作。為進一步跟蹤問效工作落實情況，近日，州委督查室、州政府督查室牽頭成立跟蹤問效工作組，對全州學校落實食品安全主體責任暨風險隱患大排查大整治工作開展情況進行實地督促指導。
跟蹤問效工作組分別由州委督查室、州政府督查室、州市場監(jiān)管局、州教育體育局領(lǐng)導帶隊，深入12縣市對51所學校（56個食堂）、1家校外集中供餐單位、3家食材配送企業(yè)進行實地督促指導。以民辦教育學校為主，涵蓋幼兒園、小學、初中、職中（技師學院）、高中各學段，重點對學校落實食品安全主體責任、學校食堂承保經(jīng)營管理、食材供應(yīng)管理、校外集中供餐企業(yè)資格審查等工作落實情況進行跟蹤問效。
工作組通過現(xiàn)場抽查食堂食品原料關(guān)、個人衛(wèi)生關(guān)、食品儲存關(guān)、加工制作關(guān)、清洗消毒關(guān)和環(huán)境衛(wèi)生關(guān)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)日常管理情況，查閱學校食材供應(yīng)招標文件、評價退出機制、承包企業(yè)資質(zhì)等工作資料，詳細了解12縣市大排查大整治工作安排部署、自檢自查、隱患排查、整改落實等進展情況。經(jīng)實地檢查，12縣市認真貫徹落實省委專題會議、州委常委會、州政府常務(wù)會關(guān)于學校食品安全工作部署要求，不同形式地開展了學校食品安全大排查大整治工作，及時召開常委會、常務(wù)會、動員部署會狠抓落實，部分縣市黨委政府主要負責人帶頭深入轄區(qū)部分學校食堂調(diào)研檢查食品安全工作。各級市場監(jiān)管、教育體育部門開展聯(lián)合監(jiān)督檢查，自開展大排查大整治以來已檢查學校食堂542家、校外供餐單位4家、大宗食材配送單位16家，取得了積極進展。但排查整治工作仍然存在一些問題和不足，工作組現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)問題隱患110個，發(fā)現(xiàn)的問題已建立問題清單并現(xiàn)場交辦學校和屬地教育體育、市場監(jiān)管部門，要求限期整改落實。
下一步，大理州將以全省學校食品安全大排查大整治工作部署為主線，以跟蹤問效反饋問題整改落實為契機，持之以恒推進學校食品安全主體責任落實，堅決守住不發(fā)生較大食品安全事故的底線，切實保障廣大師生飲食安全，提升人民群眾對校園食品的安全感、獲得感、幸福感。
