智利衛(wèi)生部近日在多種在售食品中檢出李斯特菌后拉響警報(bào)，呼吁民眾采取預(yù)防措施，并明確高危人群和飲食禁忌。
智利ADN電臺(tái)網(wǎng)站10日?qǐng)?bào)道，據(jù)悉，李斯特菌不會(huì)改變食物味道或氣味，但會(huì)導(dǎo)致易感人群出現(xiàn)嚴(yán)重并發(fā)癥。為此，衛(wèi)生部呼吁民眾，特別是高危人群，采取措施預(yù)防李斯特菌感染。
通過社交平臺(tái)X（原推特）賬號(hào)，衛(wèi)生部明確以下人群為高危人群：孕婦、新生兒、慢性病患者或免疫抑制患者（如癌癥患者、艾滋病患者或接受過移植手術(shù)的人群）以及老年人。
此外，建議高危人群避免食用污染風(fēng)險(xiǎn)較高的食物，如生的或未煮熟的魚和肉，包括熏魚；未經(jīng)巴氏消毒的乳制品，如牛奶和新鮮奶酪；軟奶酪，如布里奶酪（brie）、卡門培爾奶酪（camembert）和藍(lán)紋奶酪；未煮熟的香腸；無(wú)包裝的自制餡餅；未清洗的蔬菜，即使有包裝；從市場(chǎng)上購(gòu)買的預(yù)制食品和即食食品。
李斯特菌感染癥狀因嚴(yán)重程度而異：輕微癥狀包括腹瀉、發(fā)燒和肌肉疼痛，嚴(yán)重癥狀包括高燒、敗血癥和腦膜炎，主要出現(xiàn)在高危人群患者中。
