為堅(jiān)決遏制生豬私屠濫宰違法行為，切實(shí)規(guī)范肉制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序，保障生豬肉品質(zhì)量安全，確保人民群眾吃上“安全肉”、“放心肉”。自2024年10月份開始，沂水縣富官莊鎮(zhèn)在全鎮(zhèn)開展生豬屠宰管理專項(xiàng)整治活動(dòng)，。
富官莊鎮(zhèn)成立了由獸醫(yī)站、食安辦、市場(chǎng)監(jiān)管所組成的生豬屠宰專項(xiàng)整治聯(lián)合檢查組，對(duì)轄區(qū)內(nèi)豬肉銷售攤點(diǎn)、門店進(jìn)行全面檢查、摸排，現(xiàn)場(chǎng)檢查豬肉來源渠道是否正規(guī)，產(chǎn)品檢疫合格證明等手續(xù)是否齊全、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否符合規(guī)定要求，生豬產(chǎn)品胴體檢驗(yàn)印章是否清晰可辨認(rèn)、核對(duì)近期銷售記錄等情況進(jìn)行了檢查。通過摸排和聯(lián)合檢查轄區(qū)11家豬肉經(jīng)營(yíng)店（攤點(diǎn)），未發(fā)現(xiàn)有生豬私屠濫宰等違法違規(guī)行為。
自活動(dòng)開展以，印制宣傳材料300余份，出動(dòng)人員56人次，先后多次到鎮(zhèn)街大集開展打擊私屠亂宰宣傳活動(dòng)。對(duì)全鎮(zhèn)開展私屠濫宰排查，加大對(duì)城鄉(xiāng)結(jié)合部、農(nóng)村周邊隱蔽區(qū)域、主要交通道路周邊和已取締的私屠濫宰點(diǎn)等私屠濫宰易發(fā)多發(fā)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)場(chǎng)所的“地毯式”排查。通過這次專項(xiàng)整治活動(dòng)，進(jìn)一步強(qiáng)化了畜產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全主體責(zé)任落實(shí)及規(guī)范了生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，降低了食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。
下一步，我們將繼續(xù)按照上級(jí)的要求，加大宣傳力度、強(qiáng)化日常監(jiān)管；認(rèn)真履行監(jiān)管職責(zé)，強(qiáng)化措施落實(shí)，聯(lián)合公安、市場(chǎng)監(jiān)管等部門開展集中排查，形成整治合力，抓好畜禽肉品質(zhì)量安全工作，切實(shí)保障全鎮(zhèn)人民群眾“舌尖上的安全”。
投稿：沂水縣富官莊畜牧獸醫(yī)工作站 劉會(huì)
