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大連:以培訓(xùn)促提升 筑牢食品生產(chǎn)安全防線

   2024-11-29 大連市市場監(jiān)督管理局6470
  為進(jìn)一步提高我市食品生產(chǎn)安全監(jiān)管人員業(yè)務(wù)水平和監(jiān)管能力,切實(shí)履行食品安全監(jiān)管工作職責(zé),指導(dǎo)食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任,強(qiáng)化企業(yè)食品安全總監(jiān)食品安全意識,大連市市場監(jiān)管局組織開展了食品生產(chǎn)監(jiān)管人員能力提升、食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全總監(jiān)培訓(xùn),各區(qū)市縣(先導(dǎo)區(qū))市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)監(jiān)管科、市場監(jiān)管所業(yè)務(wù)骨干和食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全總監(jiān)近140人參加了培訓(xùn)。
 
  大連市市場監(jiān)管局黨組成員、總工程師劉勁楓從三個(gè)方面進(jìn)行了動(dòng)員講話:
 
  一是要通過培訓(xùn)提高認(rèn)識,明確學(xué)習(xí)目的。食品安全無小事,當(dāng)前,食品生產(chǎn)業(yè)態(tài)眾多,食品安全事件影響深遠(yuǎn),監(jiān)管人員要提高認(rèn)識,增強(qiáng)食品生產(chǎn)質(zhì)量安全監(jiān)管的責(zé)任感和緊迫感,加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)。
 
  二是要通過培訓(xùn)提高監(jiān)管能力水平。要通過法律法規(guī)找答案,加強(qiáng)學(xué)習(xí)的主動(dòng)性,注重學(xué)習(xí)的時(shí)效性,精準(zhǔn)掌握現(xiàn)行有效的業(yè)務(wù)知識;要通過實(shí)際工作找答案,善于運(yùn)用業(yè)務(wù)知識解決工作中遇到的問題,提高工作效率,改進(jìn)工作思路,創(chuàng)出工作特色,提升工作成效。
 
  三是要通過培訓(xùn)將監(jiān)管與服務(wù)有效結(jié)合。要立足于增強(qiáng)企業(yè)主體責(zé)任意識、立足于解決企業(yè)遇到的具體問題、立足于提升全市食品生產(chǎn)質(zhì)量安全水平,切實(shí)將所學(xué)應(yīng)用于監(jiān)管和為企業(yè)服務(wù)中去,讓每一次監(jiān)管服務(wù)都能助推企業(yè)發(fā)展。
 
  為確保此次培訓(xùn)取得成效,在講師選擇上,大連市市場監(jiān)管局邀請遼寧省市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)處、廣電計(jì)量檢測(沈陽)有限公司、大連市食品檢驗(yàn)檢測院的多名食品生產(chǎn)領(lǐng)域?qū)<?、教授?dān)任授課老師,授課內(nèi)容深入淺出,內(nèi)涵豐富,既有對多年食品生產(chǎn)工作的經(jīng)驗(yàn)總結(jié),又有深入調(diào)研后的理性思考,既有理論上的深刻感悟,也有實(shí)踐中的提煉升華,為加強(qiáng)和改進(jìn)食品生產(chǎn)監(jiān)管,推進(jìn)主體責(zé)任落實(shí)指明了方向。
 
  在課程設(shè)置上,注重實(shí)用性,圍繞目前食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的突出問題,通“堵點(diǎn)”、解“難點(diǎn)”、消“痛點(diǎn)”:
 
  一是通過講授《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》《食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》《食品生產(chǎn)許可審查實(shí)務(wù)》等相關(guān)法律法規(guī)依據(jù),確保培訓(xùn)能夠指導(dǎo)食品生產(chǎn)監(jiān)管人員、食品安全總監(jiān)有效提升工作效能及業(yè)務(wù)水平。
 
  二是監(jiān)管方面,對審查許可、評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)、檢查流程、檢查方式等內(nèi)容進(jìn)行了細(xì)化講解。
 
  三是主體責(zé)任方面,從《食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單》制定、《預(yù)包裝食品標(biāo)簽》標(biāo)準(zhǔn)條款解析等方面進(jìn)行了指導(dǎo)。
 
  在培訓(xùn)中
 
  全體參訓(xùn)人員展現(xiàn)了極高的學(xué)習(xí)熱情和積極性,參訓(xùn)人員紛紛表示,培訓(xùn)內(nèi)容緊貼實(shí)際,既強(qiáng)化了對理論知識的理解,又提高了日常工作中發(fā)現(xiàn)問題和處置問題的能力,對今后發(fā)揮基層監(jiān)管人員中堅(jiān)力量作用、提升食品生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
 
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