近日，重慶彭水苗族土家族自治縣諸佛鄉(xiāng)廟池村，沐浴在初冬的陽光里。趁著天氣晴好，不少村民在地里忙碌著。
“這幾天抓緊把400多畝菜頭種完，爭取在明年春節(jié)前把十幾萬斤生態(tài)魚賣完……”廟池村黨支部書記何文忠盤算著年前村里緊要的事。
近年來，廟池村采用“公司+合作社+農戶”的模式，帶動廟池村及毗鄰的治安村村民以土地入股保底分紅的方式參與產業(yè)發(fā)展。在此基礎上，當地將蔬菜邊角料加工成魚飼料養(yǎng)殖生態(tài)魚，養(yǎng)殖尾水經過處理后用于灌溉，既解決了蔬菜種植的用水問題，也減少了對周邊環(huán)境的污染，形成了一舉多得的生態(tài)循環(huán)農業(yè)。
村民土地入股每畝分紅超過3000元
地處武陵山區(qū)腹地的廟池村，一度偏遠閉塞、土地貧瘠。
如今，廟池村發(fā)生了翻天覆地的變化，村里的苗家特色民居生意興隆，蔬菜、水果、中藥材等特色產業(yè)蓬勃發(fā)展，以苗族為主的16109名村民過上了幸福生活。
變化是如何發(fā)生的？
“以前，如何帶領村民增收、發(fā)展什么產業(yè)，是最讓我頭疼的事。”何文忠介紹，為此，廟池村請來了四川農業(yè)大學、重慶市中藥研究院的專家來村調研兩個月，“專家建議因地制宜發(fā)展中藥材、蔬果和生態(tài)養(yǎng)殖”。
于是，廟池村引進龍頭企業(yè)流轉閑置地，采取“黨支部+公司+合作社+農戶”的發(fā)展模式，打造中藥材產業(yè)，取得了不錯的效果。
隨后，廟池村又按中藥材產業(yè)發(fā)展的模式，發(fā)展蔬菜產業(yè)，讓“資源變資產、資金變股金、村民變股民”。
“我們采取套種、輪作、間作等方式種植南瓜、菜頭、辣椒等蔬菜作物，今年長勢都不錯，地里已經收了好幾茬。”田埂上，廟池村高石坎種植養(yǎng)殖股份合作社經理李錦江拿著小本子細細算著：南瓜收了350余噸、菜頭收了360余噸、辣椒收了50余噸，“四季度種的400多畝菜頭還能收800噸左右，按一斤0.5元算，也能賣80萬元。今年每畝地的分紅能超過3000元”。
不僅如此，截至目前，廟池村村集體經濟組織今年已支付村民勞務費用近80萬元。
引進凈菜加工廠促蔬菜產業(yè)發(fā)展
蔬菜產業(yè)蓬勃發(fā)展，但也產生了新的問題。
“每年產出的蔬菜越來越多，運輸成了大問題。”何文忠介紹，廟池村距彭水縣城近兩小時車程，且進出村子均為村道，大型運輸車輛很難到達，小型貨車即使多拉快跑也難以滿足蔬菜采收的需求，“辛辛苦苦種出來的好東西，總不能爛在地里。”
怎么辦？多方考察后，何文忠與在外打拼多年的廟池村村民張儒斌取得了聯(lián)系，由張儒斌投資在村里建起凈菜加工廠，建成凈菜加工流水線兩條。
2020年，凈菜加工廠投入運營后，廟池村每年產出的蔬菜實現了就地加工。
隨著近兩年廟池村蔬菜產能的擴大，凈菜加工廠產能已無法滿足加工所需。
“更多蔬菜運往善感鄉(xiāng)，在那里加工成凈菜。”張儒斌介紹，2022年，他在彭水善感鄉(xiāng)建設了擁有20條果蔬加工生產線的凈菜加工廠，每天可加工凈菜300噸，年產能達到15萬噸左右。
“凈菜加工廠帶動了蔬菜產業(yè)的發(fā)展，倒逼蔬菜產業(yè)向市場化、規(guī)?；?、集約化發(fā)展。”何文忠介紹，廟池村已引進蔬菜大棚種植技術，建設了庫容5000余立方米的凍庫，力爭明年蔬菜產量實現翻番。
蔬菜邊角料養(yǎng)殖200余萬尾生態(tài)魚
就在村民們忙著種菜頭之時，60歲的村民李乾銀用三輪車拉著兩袋南瓜來到位于村里埡口的凍庫旁。
凍庫外的空地上，擺放著成百上千袋南瓜，不少南瓜已腐爛。“等南瓜把水分完全滲出，就可以打碎成粉，與苞谷粉、草粉合在一起加工成魚飼料。”說著，李乾銀開動身旁的一臺機器，將混合原材料逐一加入機器的料斗中。
機器轟鳴聲中，一顆顆黃豆大小、呈土黃色的魚飼料被加工成型。
“不僅是爛南瓜，各種蔬菜的邊角料我們都拿來加工成魚飼料。”李錦江說，廟池村每年產出的蔬菜中，約有160噸因腐爛、品相等原因無法送入凈菜加工廠，“以前，這些蔬菜邊角料要么爛在地里，要么就喂雞鴨了，大部分都浪費了。”
何文忠等村干部經過多方考察，再結合村里的實際情況，決定引進機器，將蔬菜邊角料加工成魚飼料，在村里發(fā)展生態(tài)魚養(yǎng)殖。
廟池村龍橋灣魚塘，水面面積近15畝，養(yǎng)殖著裸鯉、草魚、花鰱等經濟魚類。類似的魚塘，廟池村還有多處，總面積超過80畝，養(yǎng)殖著200余萬尾、20余萬斤生態(tài)魚，年產值近百萬元。
李錦江介紹，80余畝魚塘是村里重要的灌溉水源，“廟池村地處喀斯特地貌區(qū)，缺水。養(yǎng)殖尾水經過處理后用于灌溉，既解決了蔬菜種植的用水問題，也減少了對周邊環(huán)境的污染，形成了一舉多得的生態(tài)循環(huán)農業(yè)。”
