為切實保障師生就餐安全與營養(yǎng)健康，提升校園餐膳食質(zhì)量和管理水平，近日，五河縣市場監(jiān)管局主動回應(yīng)社會關(guān)切，將“校園餐”作為為民辦實事的重點，建立完善局長+科長+所長+校長（園長）+學(xué)生家長“五長”陪餐制，有效確保全體學(xué)生的營養(yǎng)均衡與食品安全。

 

　　保證食品安全和營養(yǎng)搭配，嚴(yán)格把控原材料采購到食品加工的每個環(huán)節(jié)，對食堂從業(yè)人員定期開展業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提升安全意識，規(guī)范操作流程，避免安全風(fēng)險。高標(biāo)準(zhǔn)配置食堂安全物防技防設(shè)施，打造“明廚亮灶”。

 

　　有效落實“五長”陪餐制度，隨時收集意見建議，不斷提升和改善飯菜質(zhì)量，及時調(diào)整營養(yǎng)餐食譜，讓學(xué)生吃得飽、吃得好、吃得健康。同時，重視對學(xué)生開展珍惜糧食的教育，定期舉行“珍惜糧食，光盤行動”系列活動，培養(yǎng)學(xué)生文明用餐習(xí)慣和健康生活方式，確保文明就餐，杜絕餐飲浪費。

 

　　下一步，五河縣市場監(jiān)管局將持續(xù)落實好“五長”陪餐制度，加強食品安全管理，提高供餐質(zhì)量，不斷提升家長和社會對校園餐的滿意度。