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青島西海岸新區(qū)鐵山市場監(jiān)管所開展紅薯粉條小作坊專項檢查

   2024-12-16 青島市市場監(jiān)督管理局6500
    為進一步規(guī)范紅薯粉條小作坊的食品生產(chǎn)加工行為,提高小作坊產(chǎn)品質(zhì)量,切實保護消費者的合法權(quán)益,近日,西海岸新區(qū)市場監(jiān)管局鐵山市場監(jiān)管所開展紅薯粉條小作坊專項檢查。
  
  此次檢查重點針對紅薯粉條的原料及成品開展。執(zhí)法人員詳細檢查了紅薯粉條原料的進貨查驗情況、添加劑領(lǐng)用及使用情況、加工場所環(huán)境衛(wèi)生、成本及銷售價格,是否添加木薯或玉米源性成分,電子秤是否檢定等;生產(chǎn)的預包裝紅薯粉條是否在包裝上標明食品名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件、成分或配料表、食品小作坊名稱、地址、聯(lián)系方式、食品小作坊登記證編號、所使用的食品添加劑在國家標準中的通用名稱,食品標簽是否明示或暗示具有保健作用,是否涉及疾病預防、治療功能。此次檢查還重點核查了紅薯淀粉原料價格是否明顯低于市場價格,銷售價格是否明顯低于成本價格。
  
  截至目前,執(zhí)法人員共檢查紅薯粉條小作坊6家次,對檢查中發(fā)現(xiàn)的部分小作坊存在標簽不規(guī)范、未建立批發(fā)銷售記錄臺賬等問題,已責令現(xiàn)場整改。下一步,鐵山市場監(jiān)管所將針對小作坊持續(xù)開展食品安全監(jiān)管工作,建立監(jiān)管工作臺賬,對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題持續(xù)跟進,落實整改到位,保障轄區(qū)居民“舌尖上的安全”。
 
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