為進一步加強食品安全風(fēng)險交流，推動食品安全社會共治，不斷提升全市食品安全風(fēng)險預(yù)警水平，近日，大連市食安辦組織召開2024年食品安全風(fēng)險交流會議，市食安辦副主任、市市場監(jiān)管局黨組成員、總工程師劉勁楓參加會議并作具體部署。市食安委相關(guān)成員單位及各地區(qū)食安辦、相關(guān)食品檢驗檢測機構(gòu)、食品行業(yè)協(xié)會、企業(yè)代表以及新聞媒體記者等近50人參會。
會上，市食安辦通報了今年全市食品安全抽檢監(jiān)測概況，從食品類別、區(qū)域分布、包裝類型等分析交流食品安全風(fēng)險，并提出針對性工作建議。市食安委相關(guān)成員單位分別就糧食儲備、學(xué)校食品安全、生態(tài)環(huán)境、食用農(nóng)（水）產(chǎn)品、食品生產(chǎn)經(jīng)營、進出口食品等領(lǐng)域日常監(jiān)管及風(fēng)險化解處置情況開展交流。相關(guān)食品檢驗檢測機構(gòu)結(jié)合自身實驗檢測和科研工作，對所掌握的食品安全風(fēng)險情況進行分析交流。有關(guān)食品企業(yè)介紹落實主體責(zé)任，防控輸入性風(fēng)險，加強品控管理，保障產(chǎn)品質(zhì)量等情況。
經(jīng)過會商
各地區(qū)、各部門對下一步共同防范區(qū)域性、系統(tǒng)性食品安全風(fēng)險形成一致意見。
一要推動各方責(zé)任有效落實。各地區(qū)、各部門不斷完善分層分級精準防控、末端發(fā)力終端見效工作機制，定期開展風(fēng)險研判，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者抓好主體責(zé)任落實，做好“日管控、周排查、月調(diào)度”，切實把責(zé)任延伸到生產(chǎn)經(jīng)營一線，落實到每一個環(huán)節(jié)。
二要進一步完善風(fēng)險交流體系。建立多部門協(xié)同、多地區(qū)合作、多層次互動的交流機制，確保信息傳遞的高效暢通，提高食品安全監(jiān)管靶向性。
三要加強業(yè)務(wù)培訓(xùn)和指導(dǎo)。培養(yǎng)一批既懂食品安全專業(yè)知識又具備良好防范化解能力的復(fù)合型人才，為食品安全風(fēng)險交流工作提供有力的人才支撐；同時，鼓勵企業(yè)積極參與到風(fēng)險交流中來，切實承擔(dān)起食品安全的主體責(zé)任，進一步提高企業(yè)的風(fēng)險交流意識和能力。
會上還對食品安全領(lǐng)域群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問題集中整治工作進行會商，將聚焦重點問題，深入推進集中整治，嚴厲查處非法添加、假冒偽劣、來源不明、未經(jīng)檢疫或檢疫不合格等肉類產(chǎn)品違法行為，全力做好集中整治收官工作。
下一步，市食安辦將持續(xù)發(fā)揮統(tǒng)籌協(xié)調(diào)作用，組織各地區(qū)、各相關(guān)部門加大食品安全風(fēng)險交流工作力度，創(chuàng)新交流方式與手段，不斷提升公眾的食品安全意識與科學(xué)素養(yǎng)，為守護百姓“舌尖上的安全”奠定堅實基礎(chǔ)，推動構(gòu)建橫向到邊、縱向到底的食品安全工作格局。
