香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）十二月十七日呼吁市民不要食用一批德國進口的預先包裝開心果醬產(chǎn)品，因為有關產(chǎn)品可能受黃曲霉毒素污染。業(yè)界如持有受影響批次的產(chǎn)品，應立即停止使用或出售。
產(chǎn)品資料如下：
產(chǎn)品名稱：Pistacchio Kerman Paste
品牌：Cresco Italia
來源地：德國
凈重：三公斤
此日期或之前食用：二零二五年十二月三十一日
批次編號：204759065-01
進口商：JJ Global Sourcing Limited
中心發(fā)言人說：「中心接獲歐洲聯(lián)盟委員會食品和飼料快速預警系統(tǒng)的通報，指上述產(chǎn)品的黃曲霉毒素B1含量超出歐盟標準，正進行回收。中心得悉事件后，隨即聯(lián)絡本地進口商跟進，初步調查發(fā)現(xiàn)上述進口商曾進口受影響批次的產(chǎn)品，而該產(chǎn)品的黃曲霉毒素含量亦超出本地法例標準。」
該進口商已按中心指示將受影響批次的產(chǎn)品停售和下架，并展開回收。市民可于辦公時間致電該進口商熱線2190 2125，查詢上述產(chǎn)品的回收事宜。天然存在的黃曲霉毒素已被世界衛(wèi)生組織屬下的國際癌癥研究機構確認對人類致癌。聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織／世界衛(wèi)生組織聯(lián)合食物添加劑專家委員會雖然沒有為其制訂健康參考值，但建議在合理的情況下，應將黃曲霉毒素的攝入量減到最少。長期攝入黃曲霉毒素可能會引致肝癌，對乙型肝炎帶菌者更會構成較大的風險。
中心會就事件通知業(yè)界，并會繼續(xù)跟進事件和采取適當行動。調查仍然繼續(xù)。
