上海，這座國際大都市，既能感受到高樓大廈的繁華、走在前沿的時(shí)尚氣息，也能品嘗到各式各樣豐富的美食。這里不僅僅有高大上的米其林餐廳，吸引我的更多是富有煙火氣息的市井小吃。無論是生煎包、蝴蝶酥、泡泡餛飩還是炸豬排，絕對(duì)值得一試。
1、生煎包
提到上海小吃，大家首先想到的肯定是生煎包。好吃的生煎包肉餡不宜過于肥膩，底部酥脆，湯汁飽滿而不膩。「東泰祥」的生煎包正符合這一標(biāo)準(zhǔn)，上面的餃子皮較薄，一咬便能看到鮮美的餡料，底部酥脆而不油膩，湯汁雖少，卻帶有淡淡的甜味，吃起來十分可口。
東泰祥生煎館（重慶北路店）：重慶北路188號(hào)
2、小籠包與炸豬排
每次路過「萊萊小籠」的店面都是大排長龍。最受歡迎的是蟹粉松茸和鮮肉松茸包，皮薄餡多，咬下去時(shí)瞬間爆出鮮美的湯汁，搭配姜絲與醋，更顯獨(dú)特風(fēng)味。此外，這里的炸豬排也非常好吃，外酥里嫩，搭配雞鴨血湯，湯清味美。
萊萊小籠·喬艾：上海市黃浦區(qū)天津路506號(hào)
3、蝴蝶酥
蝴蝶酥是上海人從小吃到大的經(jīng)典零食。從上海國際飯店、老大昌到凱司令，通常都是以黃油味為主，而且單片裝形狀很大，往往一個(gè)人吃不完。最近我發(fā)現(xiàn)了寶藏蝴蝶酥，是來自香港的品牌「明玥」，能夠在上海這個(gè)蝴蝶酥聚集地中獨(dú)樹一幟，著實(shí)是吸引到我啦。
明玥蝴蝶酥是它家的王牌餅食產(chǎn)品，打開包裝就能聞到濃郁的黃油香味，但是不止于此，它有多種不同的口味，使用的新鮮健康材料，吃得放心。我嘗試了下新奇的口味—辣味蝴蝶酥，表面點(diǎn)綴著碎干辣椒，麻辣中帶著甜脆，口感層次豐富，十分過癮！
隨著圣誕節(jié)的臨近，明玥還推出了各種樣式的圣誕禮籃，包含不同的餅食，如蝴蝶酥、蛋卷和曲奇，適合朋友聚會(huì)一起享用，幸福感瞬間加倍。
明玥（久光百貨店）：靜安區(qū)南京西路1618號(hào)久光百貨B1層DB52
4、餛飩
位于瞿溪路691號(hào)的「安徽料理柴爿餛飩」，以其鮮肉柴爿小餛飩而聞名。湯底帶有榨菜，鮮美可口，完美重現(xiàn)了正宗的老上海風(fēng)味。在如今的美食圈中，餛飩內(nèi)放榨菜的很少了，所以大家有機(jī)會(huì)的話推薦直接堂食品嘗，味道會(huì)更鮮美。
安徽料理柴爿餛飩（瞿溪路旗艦店）：上海市黃浦區(qū)瞿溪路691號(hào)底層商-2室
5、青團(tuán)
青團(tuán)和雙釀團(tuán)作為傳統(tǒng)糕點(diǎn)，「沈大成」的青團(tuán)尤其有名，豆沙青團(tuán)是必點(diǎn)招牌，細(xì)膩糯口，甜而不膩，咬開時(shí)還有豆沙餡流出。喜歡咸味的朋友可以嘗試咸蛋肉松餡，皮薄韌性適中，熱食時(shí)有微微黏性但能接受，帶有淡淡的麥青香氣，與艾草的濃郁風(fēng)味相得益彰。
沈大成（南京東路店）：南京西路南京東路636號(hào)
6、排骨年糕
「鮮得來」的排骨年糕也是給電視劇《繁花》再一次帶火了。鮮得來是老字號(hào)，許多上海人對(duì)它充滿特殊情感。年糕與春卷的搭配，給味蕾帶來了全新的享受。排骨裹上面粉炸制，但口感并非脆，而是軟糯，年糕也是如此。蘸上辣醬油更是其中的靈魂所在。
鮮得來排骨年糕（云南南路店）：黃浦區(qū)云南南路36號(hào)
無論是經(jīng)典的小吃還是獨(dú)特的新派美食，上海的美食總能俘獲你的味蕾。等你來上海游玩之時(shí)，一定要親自去體驗(yàn)一番！
