2024年，嘉興市場監(jiān)管人緊扣市場監(jiān)管現(xiàn)代化先行目標，以三個“一號工程”為總牽引，踐行“整體市監(jiān)”工作理念，牢牢把握市場監(jiān)管“四個角色”定位，大力推動助企惠民“十件實事”。今天，讓我們一起回顧“食品安全”工作篇章。
分層分級，迭代“兩個責(zé)任”體系
關(guān)鍵詞：黨政同責(zé)
推動各級黨政領(lǐng)導(dǎo)干部按照《嘉興市黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全責(zé)任分工清單》要求嚴格履責(zé)，完成1250家包保主體督導(dǎo)全覆蓋任務(wù)。通過市委理論學(xué)習(xí)中心組專題學(xué)習(xí)會、食品安全黨政同責(zé)培訓(xùn)班等形式，進一步提升黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全責(zé)任意識和履職能力。
關(guān)鍵詞：主體責(zé)任
督促企業(yè)依法依規(guī)配齊食品安全總監(jiān)、食品安全員，按照“一企一檔”建立個性化風(fēng)險管控清單，全年共組織企業(yè)負責(zé)人履責(zé)報告活動35場，嘉興（馬家浜）食品生產(chǎn)安全監(jiān)管實訓(xùn)中心成功入選首批長三角地區(qū)食品生產(chǎn)安全監(jiān)管實訓(xùn)中心。
嚴格嚴密，構(gòu)建風(fēng)險治理體系
關(guān)鍵詞：風(fēng)險治理集成改革
構(gòu)建“1+7+N”食品安全風(fēng)險預(yù)警閉環(huán)管理模式，市、縣兩級全面建成風(fēng)險監(jiān)測預(yù)警網(wǎng)絡(luò)及指揮體系，共設(shè)立社會監(jiān)測哨點413個。組織監(jiān)管人員和專家團隊共幫扶指導(dǎo)重點企業(yè)20家。全市共完成食品監(jiān)督抽檢19877批次，不合格處置率和結(jié)果公示率均為100%。
關(guān)鍵詞：專項整治
聚焦食用農(nóng)產(chǎn)品、地產(chǎn)食品、肉類產(chǎn)品、外賣食品等百姓關(guān)注度高的品類開展綜合治理。重點開展校園食品安全專項整治，共閉環(huán)處置問題963個。開展肉類“生鮮燈”專項整治，共處置生鮮燈問題185個。對食品安全違法行為保持高壓嚴打態(tài)勢，常態(tài)化開展“鐵拳”“亮劍”等集中打擊整治行動，有效震懾違法犯罪行為。
全程全鏈，完善數(shù)字追溯體系
關(guān)鍵詞：數(shù)字賦能
全面落實《浙江省食品安全數(shù)字化追溯規(guī)定》，全市重點主體和重點品種“浙食鏈”上鏈率均達97%以上。迭代升級“重大活動食品安全保障”應(yīng)用場景，以“零事故、零投訴”圓滿完成2024年世界互聯(lián)網(wǎng)大會·烏鎮(zhèn)峰會、嘉興馬拉松賽事等食安保障任務(wù)。
關(guān)鍵詞：校園智治
探索推行學(xué)校食材“陽光配送”新模式，從加強物聯(lián)感知、實現(xiàn)數(shù)據(jù)追溯、集成快檢數(shù)據(jù)等維度出發(fā)，共打造陽光學(xué)校配送企業(yè)18家，實現(xiàn)中小學(xué)校食堂自主經(jīng)營、大宗物品采購公開招標等100%全覆蓋，學(xué)校食品安全治理現(xiàn)代化水平進一步提高。
關(guān)鍵詞：浙里配餐
鞏固提升集體用餐配送單位食品安全綜合治理建設(shè)成果，優(yōu)化升級“浙里配餐”平臺功能，在集體用餐配送單位首推關(guān)鍵控制點位數(shù)字化監(jiān)控，覆蓋率達90%以上，確保日均13.8萬份盒飯安全。
可及可感，優(yōu)化民生保障體系
關(guān)鍵詞：民生實事
以“食安利民”行動為載體，高質(zhì)量辦好民生實事，建成陽光食品作坊77家、中小學(xué)“示范食堂”84家。發(fā)布全省首個養(yǎng)老助供餐機構(gòu)食堂“陽光廚房”建設(shè)工作指引，改造提升養(yǎng)老助供餐機構(gòu)高品質(zhì)“陽光廚房”72家。
關(guān)鍵詞：菜籃子安全
全面開展“菜籃子安全守護微改革”，統(tǒng)籌推進食品安全數(shù)字化追溯、風(fēng)險治理一件事、農(nóng)貿(mào)市場一類事、快檢一件事等“四改融合”工作，共計開展監(jiān)管快檢2.16萬批次，有效消除監(jiān)管盲區(qū)。持續(xù)擦亮嘉興“幸福里”農(nóng)貿(mào)市場金名片，新塍農(nóng)貿(mào)市場獲評全省首家五星級鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場。
群防群控，建設(shè)社會共治體系
關(guān)鍵詞：百姓點檢
切實推進“五個你我”掌上服務(wù)系統(tǒng)、“流動+定點”檢測服務(wù)體系、企業(yè)質(zhì)量幫扶三大常態(tài)化服務(wù)模式，深入開展“百姓點檢”進學(xué)校、進社區(qū)、進農(nóng)村、進企業(yè)等活動。共組織現(xiàn)場活動108場，設(shè)立便民服務(wù)點43家，完成免費快檢1.71萬批次。
關(guān)鍵詞：共治共管
充分發(fā)揮嘉興市食品安全監(jiān)督協(xié)會、集體配餐食品安全協(xié)會等作用，深化陽光餐飲街區(qū)商家自治聯(lián)盟建設(shè)，提升社會各界參與食品安全共治共管的積極性。建設(shè)食品安全科普基地42個，成立科普隊伍100支，常態(tài)化舉辦“食品安全宣傳周”、公眾開放日等活動。推行食品安全“紅黑榜”制度，全年共發(fā)布“紅黑榜”社會公示66期，曝光問題商家334家。
信息來源丨食品協(xié)調(diào)處
