節(jié)日期間，食品消費需求旺盛，為切實保障廣大民眾“舌尖上的安全”，塔城市市場監(jiān)督管理局積極行動，通過“四大舉措”，全力織密食品安全防護網(wǎng)。

　　

　　一是精準部署，明確監(jiān)管“路線圖”

　　

　　節(jié)前，塔城市市場監(jiān)督管理局召開專題會議，全面分析節(jié)日期間食品安全形勢，針對消費特點，制定詳細的監(jiān)管方案。成立專項工作領(lǐng)導小組，將監(jiān)管區(qū)域精細劃分，明確各小組責任范圍與重點任務，確保每項工作落實到人。同時，加強問題協(xié)調(diào)，及時解決監(jiān)管中出現(xiàn)的新情況、新問題，保證監(jiān)管工作有序推進。

　　

　　二是靶向監(jiān)管，筑牢安全“防火墻”

　　

　　緊盯重點場所：對商場超市、農(nóng)貿(mào)市場、餐飲聚集區(qū)等人員密集場所進行高頻次巡查。在商場超市，著重檢查肉制品及冷鏈食品的追溯體系，確保“來源可查”；在農(nóng)貿(mào)市場，重點監(jiān)測果蔬農(nóng)藥殘留、肉類獸藥殘留情況；對餐飲單位，嚴格審查后廚衛(wèi)生、食材儲存及加工流程是否合規(guī)。

　　

　　聚焦重點品類：圍繞節(jié)日暢銷的酒水飲料、糕點糖果、生鮮肉品等開展專項檢查。仔細查看食品的標簽標識是否規(guī)范，是否存在虛假標注、誤導消費者等問題。嚴查食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，嚴厲打擊銷售過期變質(zhì)食品的行為。

　　

　　三是嚴格抽檢，亮起質(zhì)量“探照燈”

　　

　　一方面，加大抽檢頻次與范圍，以問題為導向，針對高風險食品及易出現(xiàn)問題的項目進行靶向抽檢。另一方面，整合資源，統(tǒng)籌安排快檢與抽樣檢測。利用快檢設備在市場、超市開展現(xiàn)場快速篩查，對快檢發(fā)現(xiàn)的疑似問題食品，及時送往第三方檢測實驗室進行精準檢測。一旦發(fā)現(xiàn)不合格食品，立即啟動核查處置程序，下架封存、追溯源頭、依法處罰，并向社會公開結(jié)果，形成有力震懾。

　　

　　四是多元宣傳，敲響消費“警示鐘”

　　

　　通過線上線下相結(jié)合的方式，廣泛開展食品安全宣傳活動。線上，利用政府網(wǎng)站、融媒體等平臺發(fā)布食品安全知識與消費提示，提醒消費者選購食品時注意查看標識、保存憑證等。線下，在社商場、超市、農(nóng)貿(mào)市場等地發(fā)放宣傳資料，開展現(xiàn)場咨詢活動，向群眾普及食品安全常識，增強自我保護能力。同時，暢通投訴舉報渠道，鼓勵公眾積極參與監(jiān)督，形成全民共治的良好局面。

　　

　　通過以上措施，塔城市市場監(jiān)督管理局全力保障節(jié)日期間食品安全，讓廣大民眾能夠安心過節(jié)。

　　

　　作者：塔城市市場監(jiān)督管理局  袁新亮、山別麗克