新年伊始，萬象更新，為從源頭筑牢食品安全防線，強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的主體責(zé)任意識，2025年1月10日，塔城市市場監(jiān)督管理局精心籌備并開展了食品安全培訓(xùn)考核活動，為新一年的食品安全工作奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。轄區(qū)內(nèi)超50家食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的負(fù)責(zé)人及食品安全管理人員積極參與，現(xiàn)場氣氛熱烈。
培訓(xùn)會上，市場監(jiān)督管理局領(lǐng)導(dǎo)發(fā)表動員講話，著重強(qiáng)調(diào)食品安全是關(guān)乎民生的大事，食品生產(chǎn)經(jīng)營單位作為責(zé)任主體，必須將食品安全視為企業(yè)發(fā)展的生命線。在新的一年，要以更高標(biāo)準(zhǔn)、更嚴(yán)要求落實(shí)主體責(zé)任，確保廣大消費(fèi)者吃得放心。
此次培訓(xùn)內(nèi)容豐富實(shí)用，具有極強(qiáng)的針對性。一方面，執(zhí)法人員深入解讀了《食品安全法》《食品安全實(shí)施條例》等法律法規(guī)，剖析法律條款背后的深層意義，讓參訓(xùn)人員明晰違法違規(guī)的嚴(yán)重后果，增強(qiáng)法律敬畏心。另一方面，結(jié)合本地食品行業(yè)特點(diǎn)，詳細(xì)講解了食品生產(chǎn)、加工、流通及銷售等各環(huán)節(jié)的關(guān)鍵風(fēng)險點(diǎn)與防控措施。通過列舉近年來本地發(fā)生的食品安全案例，深入分析問題根源，提出切實(shí)可行的預(yù)防建議，讓參訓(xùn)人員深刻認(rèn)識到食品安全管理的復(fù)雜性和重要性。
培訓(xùn)結(jié)束后，緊鑼密鼓地開展了食品安全知識考核?？己瞬捎镁€下閉卷形式，題型多樣，涵蓋法律法規(guī)知識、食品安全標(biāo)準(zhǔn)、日常操作規(guī)范以及應(yīng)急處置流程等內(nèi)容，全面考察參訓(xùn)人員對培訓(xùn)內(nèi)容的掌握程度?？己诉^程嚴(yán)格監(jiān)考，確保公平公正，真實(shí)反映參訓(xùn)人員的學(xué)習(xí)成果。
經(jīng)統(tǒng)計(jì)，此次考核整體合格率達(dá)98%。對于未通過考核的人員，塔城市市場監(jiān)督管理局將安排補(bǔ)考，并提供一對一輔導(dǎo)，幫助其查漏補(bǔ)缺，盡快掌握食品安全相關(guān)知識與技能。
塔城市市場監(jiān)督管理局黨組成員關(guān)寶表示：“此次新年伊始的培訓(xùn)考核活動，是落實(shí)食品安全主體責(zé)任的重要舉措。通過培訓(xùn)，加深食品生產(chǎn)經(jīng)營單位對主體責(zé)任的認(rèn)識；以考核檢驗(yàn)學(xué)習(xí)效果，督促其將所學(xué)知識轉(zhuǎn)化為實(shí)際行動。未來，塔城市市場監(jiān)督管理局將持續(xù)加大監(jiān)管力度，創(chuàng)新監(jiān)管方式，推動食品安全主體責(zé)任在新的一年里全面、深入落實(shí)，全力守護(hù)好群眾“舌尖上的安全”。
此次活動的開展，為新一年食品安全工作拉開了良好序幕，有力提升了食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的責(zé)任意識與管理水平，為塔城市食品安全形勢的穩(wěn)定向好注入了強(qiáng)勁動力。
作者：塔城市市場監(jiān)督管理局 袁新亮、山別麗克、蔣海云
