為規(guī)范肉品市場銷售行為，保障“春節(jié)”期間市場銷售肉品質量安全，1月21日凌晨，唐山市市場監(jiān)管局組織對全市8家農批市場的肉品批發(fā)銷售者開展了“夜查”行動。
此次“夜查”行動以肉品批發(fā)市場為重點場所，以豬、牛、羊肉及其副產品為重點品種，重點檢查了銷售者進貨查驗記錄、索證索票、“肉品背書式索證索票”機制落實情況等內容。全市共出動執(zhí)法人員53人，檢查肉品批發(fā)銷售者79家，檢查運輸車輛60輛；現(xiàn)場開展水分、“瘦肉精”快檢102批次，所檢項目全部合格；開展監(jiān)督抽檢24批次，正在檢測中。
此次“夜查”行動，進一步督促肉品銷售者落實食品安全主體責任，做到依法誠信經營。下一步，唐山市市場監(jiān)管局將持續(xù)開展市場監(jiān)管領域肉品質量安全專項整治工作，保障肉品質量安全。
