春節(jié)來臨之際，新疆維吾爾自治區(qū)烏蘇市市場監(jiān)管局對提供“年夜飯”的餐飲服務(wù)單位進行食品安全專項檢查,切實保障春節(jié)期間轄區(qū)群眾飲食安全。
檢查過程中，該局執(zhí)法人員實地檢查后廚操作間消毒設(shè)備、環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康證明、“三防”設(shè)施等是否符合餐飲衛(wèi)生安全要求；督促經(jīng)營者切實履行食品安全主體責任，提醒餐飲單位制定好食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，提前做好自查，確保春節(jié)期間餐飲服務(wù)食品安全。近期，烏蘇市已完成餐飲單位食品監(jiān)督快速檢測62批次。春節(jié)期間，烏蘇市市場監(jiān)管局將持續(xù)開展對餐飲服務(wù)單位的執(zhí)法檢查，強化監(jiān)管舉措，壓實餐飲服務(wù)單位主體責任，及時消除食品安全隱患，切實維護消費者合法權(quán)益。
截至目前，累計出動執(zhí)法人員36人次，對轄區(qū)內(nèi)47家宴席承辦單位開展檢查，發(fā)現(xiàn)安全隱患4處，均已現(xiàn)場整改。下一步，該局將繼續(xù)嚴把食品安全關(guān)，真正把“年夜飯”辦成“平安飯”，確保轄區(qū)群眾度過一個健康、歡樂、祥和的新春佳節(jié)。（杜志鋒、劉東亮、阿布列提）
